Tostada de aguacate baja en carbohidratos con huevo frito.
¡Eleve su desayuno o brunch con esta *Tostada de Aguacate baja en carbohidratos con Huevo Frito*! Con un pan de nube ligero y esponjoso como alternativa baja en carbohidratos al pan tradicional, esta receta es un delicioso giro, libre de culpa, de un clásico favorito. El aguacate machacado y cremoso se realza con jugo de limón fresco y un toque de sazón, luego se coloca en capas sobre el crujiente pan de nube. Coronado con huevos fritos al punto y decorado con jugosos tomates cherry y cebollinos frescos, cada bocado es una combinación llena de sabor y texturas nutritivas. Listo en solo 15 minutos, este plato amigable con la dieta keto es perfecto para mañanas ocupadas o un antojo de fin de semana. ¡Disfrute de la satisfacción sin los carbohidratos, ideal para amantes del aguacate y entusiastas de la baja en carbohidratos por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan nube
- 1 large Aguacates maduros
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 teaspoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 large Huevos
- 4 halved Tomates cherry
- 1 tablespoon Cebollino fresco picado
Instructions
Tuesta las rebanadas de pan nube en una tostadora o tostador de horno durante 2-3 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
Mientras se tuesta el pan nube, corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara en un tazón. Machaca el aguacate con un tenedor hasta que esté mayormente suave pero aún ligeramente troceado.
Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta negra al aguacate machacado. Mezcla todo junto hasta que esté bien combinado.
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Casque los huevos en la sartén y cocínelos hasta que las claras estén cuajadas y las yemas estén cocidas a su gusto (aproximadamente 3-4 minutos para huevos fritos).
Una vez que el pan nube esté tostado, extiende una capa uniforme de la mezcla de aguacate sobre cada rebanada.
Coloque un huevo frito en la parte superior de cada rebanada de pan de aguacate.
Adorne con tomates cherry cortados por la mitad y espolvoree con cebollino fresco.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu tostada de aguacate baja en carbohidratos con huevo frito!
Nutrition Facts
Calories |
625 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.0 g | 68% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 472 mg | 157% | |
| Sodium | 1440 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 22.6 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 21.0 g | 42% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 99 mg | 8% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 1229 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
