Tostada de aguacate alta en proteínas en pan bajo en carbohidratos.
Eleva tu desayuno con esta Tostada de Aguacate Alta en Proteínas en Pan Bajo en Carbohidratos, una opción nutritiva, sabrosa y satisfactoria perfecta para empezar tu día o disfrutar como comida a mediodía. Presenta pan bajo en carbohidratos tostado cubierto con aguacate cremoso machacado sazonado con jugo de limón, sal y pimienta negra, esta receta agrega tomates cherry vibrantes, rúcula fresca y un huevo frito a la perfección para un impulso proteico definitivo. Una pizca de semillas de calabaza crujientes añade textura y nutrición adicional, convirtiéndola en una opción deliciosa y consciente de la salud. Lista en solo 20 minutos, esta receta es ideal para quienes buscan recetas altas en proteínas y bajas en carbohidratos sin sacrificar sabor ni simplicidad.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan bajo en carbohidratos
- 1 medium Aguacate maduro
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra
- 4 halved Tomates cherry
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Aceite de Oliva
- 0.5 cup Rúcula fresca
- 1 tablespoon Semillas de calabaza
Instructions
Comienza por tostar las rebanadas de pan bajo en carbohidratos hasta que estén doradas y crujientes. Reserva.
Corta el aguacate maduro por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un tazón pequeño.
Agrega jugo de limón, sal y pimienta negra al aguacate y mézclalos con un tenedor hasta obtener una mezcla suave pero ligeramente grumosa.
En una cacerola pequeña, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Casca los huevos en la sartén y cocínalos para que queden soleados con las claras cuajadas pero las yemas aún líquidas, aproximadamente 3-4 minutos.
Mientras los huevos se están cocinando, extiende el aguacate machacado de manera uniforme sobre las rebanadas de pan tostado.
Coloca mitades de tomates cherry y un puñado de rúcula fresca en cada tostada de aguacate.
Coloca un huevo cocido encima de cada tostada de aguacate.
Espolvorear con semillas de calabaza para obtener una textura crujiente.
Sirva inmediatamente y disfrute su nutritivo tostada de aguacate alta en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
691 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.9 g | 69% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1050 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 33.3 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 25.3 g | 90% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 28.8 g | 58% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 186 mg | 14% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 1131 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
