Tostada de aguacate alta en proteínas con huevo duro
Eleva tu rutina matutina con esta **Tostada de Aguacate Alta en Proteínas con Huevo Cocido**, una combinación perfecta de nutrición y sabor que es rápida de preparar y completamente satisfactoria. Esta receta combina aguacate cremoso y sazonado con huevos duros ricos en proteínas, servidos sobre rebanadas doradas y crujientes de pan integral para una base abundante y saludable. Un chorrito de aceite de oliva y una pizca de semillas de chía, copos de pimiento rojo y perejil fresco añaden capas de textura y sabor vibrante, a la vez que ofrecen grasas saludables y nutrientes esenciales. Listo en apenas 20 minutos, esta comida sencilla es ideal para las mañanas ajetreadas o como almuerzo ligero. Está repleta de proteínas, fibra y omega-3, convirtiéndola en la receta definitiva rica en nutrientes para alimentar tu día.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Rebanadas de pan integral
- 1 large Aguacate maduro
- 2 pieces Huevos grandes
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Semillas de chía
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Comience preparando los huevos cocidos. Coloque los huevos en una cacerola pequeña y cúbralos con agua por aproximadamente 1 pulgada. Lleve a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que el agua empiece a hervir, tapa la cacerola y retírala del fuego. Deja los huevos reposar en el agua caliente durante 9 minutos para obtener yemas firmes.
Mientras los huevos se están cocinando, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón. Tritúrala con un tenedor hasta que esté suave.
Añade jugo de limón, sal y pimienta negra al aguacate aplastado. Mezcla bien para combinar.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-5 minutos en una tostadora o sartén caliente.
Una vez que los huevos estén listos, escurre el agua caliente y llena la cacerola con agua fría para enfriar los huevos rápidamente. Pela los huevos una vez que estén lo suficientemente fríos para manipularlos.
Extienda el aguacate machacado de manera uniforme sobre las rebanadas de pan tostado.
Corta los huevos duros en rodajas y colócalos encima de la tostada de aguacate.
Rocía una pequeña cantidad de aceite de oliva sobre los huevos, y espolvorea con copos de pimienta roja y semillas de chía.
Adorne con perejil recién picado.
¡Sírvelo inmediatamente y disfruta de tu tostada de aguacate alta en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
780 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.7 g | 75% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1598 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 48.6 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 21.3 g | 76% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 25.0 g | 50% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1343 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
