Tostada con Puré de Aguacate
Eleva tu desayuno con esta vibrante receta de Tostadas con Puré de Aguacate, una opción rápida y nutritiva perfecta para las mañanas ocupadas o un brunch ligero de fin de semana. Con puré cremoso de aguacate infusionado con refrescante jugo de limón, un toque de especias sabrosas de copos de pimienta roja y un toque de pimienta negra, este puré es tan sabroso como saludable. Coronado con jugosos tomates cherry y hierbas frescas como perejil o cilantro, cada rebanada descansa sobre pan integral dorado y crujiente rociado con aceite de oliva virgen extra para un extra de riqueza. Listo en solo 15 minutos, esta receta es una encantadora combinación de texturas y sabores audaces que te dejarán energizado y satisfecho. Perfecto para los amantes del aguacate y una fantástica fuente de grasas saludables, esta tostada de aguacate es deliciosa, personalizable y rebosante de ingredientes frescos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 whole Aguacate maduro
- 1 tablespoon Zumo de limón.
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja
- 2 slices Pan integral
- 1 teaspoon Aceite de oliva virgen extra
- 4 whole Tomates cherry
- 2 tablespoons Cilantro fresco o perejil
Instructions
Comienza cortando el aguacate por la mitad. Retira el hueso y saca la pulpa en un bol pequeño.
Pisa el aguacate con un tenedor hasta que quede suave, dejando algunos trozos pequeños para dar textura.
Agrega jugo de limón, sal, pimienta negra y copos de pimienta roja al aguacate machacado. Mezcla bien para combinar los sabores.
Corta los tomates cherry por la mitad y pica finamente el cilantro fresco o perejil. Resérvalos para usar más tarde.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y tuesta ligeramente las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Una vez que el pan esté tostado, retíralo del fuego y rocía cada rebanada con una pequeña cantidad (1/2 cucharadita por rebanada) de aceite de oliva virgen extra.
Divide la mezcla de aguacate en partes iguales y úntela sobre cada rebanada de pan tostado.
Coloca mitades de tomates cherry sobre cada tostada de aguacate y espolvorea con cilantro fresco o perejil.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de un delicioso y nutritivo comienzo de tu día!
Nutrition Facts
Calories |
462 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1430 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 43.9 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 15.8 g | 56% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 12.1 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 95 mg | 7% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 1070 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
