Tostada con mantequilla de manzana sin lácteos
Disfruta de los sabores acogedores del otoño con esta Tostada de Mantequilla de Manzana sin Lácteos, una opción deliciosa para el desayuno o como tentempié que es tan saludable como satisfactoria. Elaborada con una rica mantequilla de manzana casera hecha con puré de manzana sin azúcar, un toque de jarabe de arce, y especias cálidas como canela, clavo y nuez moscada, esta mezcla se cocina a fuego lento hasta lograr una textura espesa y aterciopelada. Combinada con rebanadas doradas y crujientes de pan de masa fermentada tostadas en fragante aceite de coco, esta receta sin lácteos explota con sabor siendo además fácil de preparar. Eleva cada rebanada con ingredientes opcionales como un toque de canela o nueces picadas crujientes para un toque adicional. Perfecta para personas que siguen una dieta a base de plantas o cualquiera que anhele un tentempié dulce y reconfortante de forma natural, esta tostada es una manera sencilla de alegrar tus mañanas o disfrutar de un agradable tentempié por la tarde.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups puré de manzana sin azúcar
- 1 tablespoon jarabe de arce
- 1 teaspoon canela en polvo
- 0.25 teaspoon clavo molido
- 0.25 teaspoon nuez moscada molida
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.25 teaspoon sal marina
- 4 slices rebanadas de pan de masa madre
- 2 tablespoons aceite de coco
Instructions
En una cacerola mediana, combina el puré de manzana sin azúcar, el jarabe de arce, la canela molida, los clavos molidos, la nuez moscada molida, el jugo de limón y la sal marina.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir a fuego lento. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue.
Reduce el fuego a bajo y continúa cocinando la mezcla de manzana por unos 45-60 minutos, o hasta que espese y tenga una consistencia para untar. Remueve ocasionalmente para asegurar una cocción pareja.
Una vez espesado, retire la compota de manzana del fuego y deje que se enfríe ligeramente.
Mientras la compota de manzana se enfría, tuesta las rebanadas de pan de masa fermentada hasta obtener el nivel de crocancia que prefieras.
En una sartén pequeña a fuego medio, derrite el aceite de coco. Unta ligeramente o rocía el aceite de coco derretido sobre las rebanadas de pan sourdough tostado.
Extienda una capa generosa de la compota de manzana enfriada sobre cada rebanada de pan tostado.
Sirve inmediatamente, con guarniciones opcionales como una pizca de canela adicional o unas cuantas nueces picadas para obtener más sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
1204 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.5 g | 39% | |
| Saturated Fat | 23.6 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1320 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 218.8 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 111.9 g | ||
| Protein | 13.4 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 72 mg | 6% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 990 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
