Tostada clásica de mantequilla de cacahuate en Whole30
Mejora tu desayuno o tentempié con este giro aprobado por Whole30 de un clásico favorito: Pan Tostado con Mantequilla de Cacahuate. En lugar de pan, esta receta presenta rodajas de camote llenas de nutrientes horneadas a la perfección, creando una base nutritiva que es tierna y ligeramente crujiente. Untado con mantequilla de almendra cremosa y terminado con un toque opcional de canela, este platillo ofrece un equilibrio sabroso entre dulzura natural y riqueza de frutos secos. Simple pero satisfactorio, está listo en solo 30 minutos y se ajusta perfectamente a las pautas de Whole30. Perfecto para los entusiastas de la alimentación saludable, esta receta sin gluten y apta para la dieta paleo hará que tus papilas gustativas celebren con cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large batata
- 2 tablespoons mantequilla de almendra
- 1 tablespoon aceite de coco
- 0.25 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon canela (opcional)
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
Lava y seca la batata completamente. No la peles.
Corta el camote en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor a lo largo.
Pincela ambos lados de las rodajas de batata con aceite de coco derretido.
Coloca las rebanadas en una bandeja de horno en una sola capa.
Espolvorear sal marina sobre las rodajas de batata.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, volteando a la mitad, hasta que las batatas estén tiernas y los bordes estén ligeramente crujientes.
Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos.
Unta una cucharada de mantequilla de almendra sobre cada rodaja de camote.
Espolvorea una pizca de canela por encima si así lo deseas.
Sirve inmediatamente, mientras la tostada de batata esté caliente.
Nutrition Facts
Calories |
535 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.6 g | 49% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.6 g | ||
| Cholesterol | 5 mg | 2% | |
| Sodium | 918 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 36.9 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 9.4 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 625 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
