Tostada Clásica de Aguacate Paleo
Eleva tu desayuno con este Clásico Pan con Aguacate Paleo, una versión saludable y llena de nutrientes del clásico querido. El pan tostado amigable con la dieta paleo sirve como base para aguacates cremosos machacados, realzados con un toque de jugo de limón y sazonados a la perfección con sal marina y pimienta negra. Coronado con huevos fritos en aceite de coco, un toque de copos de pimiento rojo para la cantidad justa de picante y vibrantes guarniciones de finas rodajas de rábano crujiente y brotes frescos, esta receta prueba que la alimentación saludable también puede ser indulgente. Listo en solo 15 minutos, este pan con aguacate paleo es una forma deliciosamente simple de comenzar tu día o mejorar tu selección de brunch.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole aguacates maduros
- 2 whole huevos grandes
- 2 tablespoons aceite de coco
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 cup microvegetales
- 2 slices rábanos
- 2 slices pan apto para la dieta paleo
Instructions
Corta los aguacates maduros por la mitad, quita los huesos y saca la pulpa en un tazón. Desecha los huesos.
Triturar el aguacate con un tenedor hasta que quede suave pero aún con trozos. Agregar jugo de limón, sal marina y pimienta negra molida. Mezclar bien para combinar.
Calienta 2 cucharadas de aceite de coco en una sartén a fuego medio.
Rompe los huevos en la sartén. Cocina hasta que las claras estén cuajadas y las yemas estén a tu gusto, aproximadamente de 3 a 4 minutos para huevos fritos de un solo lado. Puedes cubrir la sartén para ayudar a que los huevos se cocinen uniformemente.
Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan amigable con la dieta paleo hasta que estén doradas y crujientes.
Extienda la mezcla de aguacate machacado de manera uniforme sobre cada rebanada de pan tostado.
Coloque un huevo frito sobre cada tostada de aguacate. Espolvoree hojuelas de pimienta roja sobre los huevos.
Adorne con brotes y rábanos en rodajas para obtener frescura y un crujido vibrante.
¡Sirve inmediatamente mientras el pan tostado esté caliente y disfruta de tu Paleo Clásico Tostada de Aguacate!
Nutrition Facts
Calories |
1123 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.1 g | 126% | |
| Saturated Fat | 34.6 g | 173% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1668 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 42.5 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 24.9 g | 89% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 26.6 g | 53% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1708 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
