Tostada Clásica de Aguacate Alta en Proteínas
Impulsa tu desayuno con este Clásico Tostada de Aguacate Alto en Proteínas, una versión saludable del favorito amado. Esta receta rica en nutrientes presenta aguacate cremoso machacado con jugo de limón fresco, sal, y pimienta, colocado sobre rebanadas doradas de pan integral. Una cucharada de queso cottage rico en proteínas agrega textura aterciopelada, mientras que jugosos tomates cherry proporcionan explosiones de frescura. Coronado con huevos fritos de forma impecable y terminado con semillas de chía para un crujido satisfactorio, esta tostada de aguacate alto en proteínas es tan deliciosa como nutritiva. ¡Lista en solo 15 minutos, es la última comida rápida y saludable para energizar tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan de grano entero
- 1 medium Aguacate
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Requesón
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 6 pieces Tomates cherry
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Semillas de chía
Instructions
Empieza por tostar las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes. Reserva.
Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un tazón pequeño para mezclar.
Triturar el aguacate con un tenedor hasta que quede suave, dejando algunos trozos para dar textura. Agregar el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Rompe los huevos en la sartén, cocinándolos a la manera "sunny-side up" o a tu gusto, alrededor de 2-3 minutos o hasta que las claras estén cuajadas.
Esparce el aguacate machacado de forma uniforme sobre cada rebanada de pan tostado.
Extienda 1 cucharada de queso cottage sobre el aguacate en cada rebanada para añadir cremosidad y proteína.
Corta los tomates cherry por la mitad y espolvoréalos sobre las tostadas con aguacate.
Coloca cuidadosamente un huevo cocido encima de cada rebanada de pan tostado.
Termina espolvoreando semillas de chía sobre cada tostada para obtener proteínas adicionales y un toque crujiente.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tu tostada de aguacate alta en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
768 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.2 g | 67% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.6 g | ||
| Cholesterol | 375 mg | 125% | |
| Sodium | 1047 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 51.7 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 19.5 g | 70% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 28.4 g | 57% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 231 mg | 18% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 1320 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
