Tostada cetogénica de aguacate con tomate
Eleve tu desayuno con esta irresistible Tostada Keto de Aguacate con Tomate, ¡una versión baja en carbohidratos y llena de sabor de la favorita clásica! Perfecta para quienes siguen la dieta keto y para los aficionados de la comida saludable, esta receta incluye una tostada casera de harina de almendra que es dorada y tierna, convirtiéndola en una deliciosa y densa en nutrientes alternativa al pan tradicional. Un cremoso puré de aguacate sazonado con jugo de limón picante y aceite de oliva crea una base deliciosa, mientras jugosos tomates cherry y fragante albahaca fresca añaden explosiones de frescura y complejidad. Lista en tan solo 25 minutos, esta receta es rápida, fácil y ideal para satisfacer antojos sin exceder tus objetivos de carbohidratos. ¡Sírvela fresca y disfruta de una comida vibrante y saludable que demuestra que lo delicioso y keto-friendly pueden ir de la mano!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 4 large huevos
- 2 medium Aguacates
- 1 cup tomates cherry
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca
- to taste sal y pimienta
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón para mezclar, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Bate para mezclar los ingredientes secos.
Derrite la mantequilla en un recipiente apto para microondas o en la estufa.
En un tazón aparte, bate tres huevos hasta que estén espumosos y mézclalos con la mantequilla derretida.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla bien hasta que se forme una masa.
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Forma la masa en cuatro piezas rectangulares del mismo tamaño, de aproximadamente medio centímetro de grosor, para hacer las bases de tostadas.
Hornea en el horno precalentado durante unos 10 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
Mientras el pan tostado se hornea, prepara el topping de aguacate. Parte por la mitad y quita el hueso de los aguacates, luego saca la pulpa con una cuchara en un tazón.
Pisa los aguacates con un tenedor y agrega jugo de limón, aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
Corta los tomates cherry por la mitad y pica en trozos grandes las hojas de albahaca.
Una vez que el pan tostado esté listo, déjalo enfriar durante un minuto antes de untar generosamente el aguacate machacado sobre cada rebanada.
Cubra con tomates cherry partidos por la mitad y espolvoree albahaca picada por encima.
Sirve de inmediato y disfruta tu Tostada Keto de Aguacate con Tomate.
Nutrition Facts
Calories |
2121 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 187.4 g | 240% | |
| Saturated Fat | 36.0 g | 180% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 806 mg | 269% | |
| Sodium | 2104 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 75.4 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 43.4 g | 155% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 65.7 g | 131% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 500 mg | 38% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 2617 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
