Tostada baja en sodio con huevo escalfado
Eleva tu rutina matutina con esta saludable y deliciosa receta de Tostada Baja en Sodio con Huevo Escalfado. Perfecta para aquellos que buscan una opción de desayuno baja en sodio, este plato simple pero satisfactorio combina la bondad de la tostada de grano entero con un huevo escalfado perfectamente tierno. Una pizca de vinagre blanco asegura que las claras de huevo se mantengan intactas mientras se cocinan, y ingredientes adicionales opcionales como hierbas frescas o aguacate en rodajas aportan sabor y nutrientes extra. Listo en solo 15 minutos, esta receta es ideal para una comida rápida que no sacrifica sabor o nutrición. Ya sea que añadas un poco de pimienta negra o una pizca de mantequilla sin sal, esta receta versátil mantiene bajo el sodio mientras te da un buen inicio al día. ¡Perfecto para porciones individuales y fácilmente adaptable a tus necesidades dietéticas!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 slice Pan de grano entero.
- 1 piece Huevo grande
- 1 teaspoon Vinagre blanco
- 1 pinch Pimienta negra molida (opcional)
- 1 teaspoon Hierbas frescas (por ejemplo, perejil, cebollino; opcional)
- 0.5 teaspoon Mantequilla sin sal (opcional)
- 0.25 piece Aguacate (opcional para servir)
Instructions
Llena una cacerola mediana con agua y llévala a fuego lento a fuego medio. Agrega el vinagre blanco al agua para ayudar a que las claras de huevo mantengan su forma.
Rompe el huevo en un bol pequeño o un ramekin para asegurar que la yema permanezca intacta.
Usa una cuchara para crear un remolino suave en el agua que hierve a fuego lento. Desliza cuidadosamente el huevo desde el bol hacia el centro del remolino.
Deje cocinar el huevo durante 3-4 minutos, o hasta que las claras estén firmes y la yema aún esté blanda. Para una yema más firme, cocine durante 1-2 minutos adicionales.
Mientras el huevo se está cocinando, tuesta la rebanada de pan integral a tu nivel deseado de crujiente. Opcionalmente, esparce una capa muy fina de mantequilla sin sal en el pan tostado para darle más sabor.
Usa una espumadera para retirar con cuidado el huevo pochado del agua y colócalo sobre una toalla de papel para que escurra el exceso de agua.
Coloca el huevo encima del pan tostado. Espolvorea con una pizca de pimienta negra molida y hierbas frescas al gusto para decorar.
Opcionalmente, sirve con una porción de aguacate en rebanadas para mayor cremosidad y nutrición.
¡Disfruta de tu tostada baja en sodio con huevo escalfado mientras esté caliente!
Nutrition Facts
Calories |
243 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.3 g | 20% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 191 mg | 64% | |
| Sodium | 186 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 19.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 10.0 g | 20% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 54 mg | 4% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 386 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
