Tostada baja en carbohidratos con semillas y nueces, aguacate y tomates.
¡Eleva tu desayuno o brunch con esta irresistible Tostada de Semillas y Frutos Secos Baja en Carbohidratos con Aguacate y Tomates! Elaborada con harina de almendra llena de nutrientes, chía, semillas de lino, girasol y sésamo, esta tostada sin gluten está llena de sabor y textura. Perfectamente horneadas hasta lograr un dorado perfecto, las rebanadas consistentes están cubiertas con un cremoso aguacate machacado sazonado con jugo de limón picante y pimienta negra, luego coronadas con dulces y jugosos tomates cherry y fragante albahaca fresca. Ideal para dietas bajas en carbohidratos, esta receta no solo es saludable, sino también increíblemente fácil de preparar en menos de 30 minutos. Ya sea que estés buscando una opción de alimentación saludable o un plato visualmente impresionante para impresionar a tus invitados, ¡este plato vibrante definitivamente será un éxito entre la multitud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1 4 cup Linaza molida
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 3 large Huevos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large
- 6 pieces Tomates cherry
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 leaves Hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, la linaza molida, las semillas de chía, las semillas de girasol, las semillas de sésamo, el polvo de hornear y la sal.
En otro recipiente, bate los huevos y añade el aceite de oliva, mezclando hasta que estén combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa espesa.
Extienda la masa de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada, formando un rectángulo de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, hasta que esté firme y dorado. Deja que se enfríe en una rejilla.
Mientras la tostada se enfría, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón. Haz puré con un tenedor, añadiendo jugo de limón y pimienta negra.
Corta los tomates cherry por la mitad.
Una vez que el pan de semillas esté frío, córtalo en piezas rectangulares, similar a las rebanadas de pan convencional.
Extienda una cantidad generosa de aguacate machacado en cada rebanada de pan de semillas.
Coloca encima los tomates cherry partidos por la mitad y decora con hojas frescas de albahaca.
Nutrition Facts
Calories |
2855 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 241.0 g | 309% | |
| Saturated Fat | 29.4 g | 147% | |
| Polyunsaturated Fat | 21.2 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1938 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 125.1 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 96.9 g | 346% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 96.2 g | 192% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 1060 mg | 82% | |
| Iron | 24.0 mg | 133% | |
| Potassium | 3537 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
