Tosta vegana con caviar rojo.
Eleva tu juego de snacks a base de plantas con esta elegante Tostada Vegana con Caviar Rojo. Esta receta visualmente impresionante y deliciosa presenta pan de masa fermentada crujiente, untado con aceite de oliva, una capa cremosa de aguacate machacado sazonado, y una explosión de sabor umami del caviar rojo vegano a base de algas marinas. Coronado con jugosos tomates cherry y un toque de eneldo fresco, esta tostada es un equilibrio perfecto de texturas y sabores. Lista en solo 15 minutos, es una elección ideal para un brunch rápido pero sofisticado, un aperitivo o una comida ligera. Con su presentación vibrante y su atractivo gourmet, esta receta vegana seguramente impresionará a los invitados y satisfará tus antojos salados. ¡Perfecto para aquellos que buscan elegancia a base de plantas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan de masa madre (vegano)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla vegana
- 4 tablespoons Caviar rojo vegano a base de algas.
- 1 large Aguacate
- 1 teaspoon Jugo de limón
- 0.25 teaspoons Sal.
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 4 pieces Tomates cherry
Instructions
Precalienta una sartén grill o tostadora para tostar ligeramente las rebanadas de pan de masa fermentada.
Unta cada rebanada de pan por ambos lados con un poco de aceite de oliva.
Tuesta el pan en la parrilla hasta que esté dorado y ligeramente crujiente, aproximadamente 2 minutos de cada lado. Resérvalo.
Mientras se tuesta el pan, machaca el aguacate en un tazón con un tenedor hasta que quede suave. Agrega jugo de limón, sal y pimienta negra, y mezcla bien.
Extienda una capa delgada de mantequilla vegana de manera uniforme en cada rebanada de pan tostado.
Coloca una generosa capa de aguacate machacado sobre cada rebanada, distribuyéndolo uniformemente por toda la superficie.
Coloque 1 cucharada de caviar rojo vegano a base de algas marinas en cada tostada, colocándola en el centro o extendiéndola según se desee.
Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos encima del aguacate alrededor del caviar rojo.
Pica finamente el eneldo fresco y espolvoréalo sobre las tostadas para dar sabor y presentación adicional.
¡Sirva inmediatamente y disfrute de esta sofisticada delicia a base de plantas!
Nutrition Facts
Calories |
1552 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.6 g | 107% | |
| Saturated Fat | 23.4 g | 117% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2591 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 168.7 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 23.5 g | 84% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 28.8 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 133 mg | 10% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 1390 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
