Tosta de Pesto sin lácteos
Eleva tu desayuno o almuerzo con esta vibrante y saludable receta de Tostadas con Pesto sin lácteos que es a base de plantas y llena de sabor. Elaborada con albahaca fresca, aguacate cremoso y jugosos tomates cherry, esta receta presenta un pesto casero exquisito hecho sin queso, gracias a la levadura nutricional que le aporta un toque umami encantador. Perfecta para dietas veganas y sin lácteos, la receta combina una preparación rápida con sabores audaces, ofreciendo un delicioso crujido del pan tostado. Lista en solo 20 minutos, este plato versátil es ideal para reuniones de brunch o una comida rápida entre semana. Rico en palabras clave y delicioso, la Tostada con Pesto sin lácteos es una elección nutritiva que sin duda impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Hojas de albahaca fresca
- 0.25 cups Piñones
- 2
- 0.25 cups
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 0.5 cups Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 4 Rebanadas de pan integral de tu elección
- 0.5 cups
- 1 Aguacate, en rodajas
Instructions
Comienza por precalentar el gratinador del horno o una tostadora para tostar las rebanadas de pan.
En un procesador de alimentos, combina las hojas frescas de albahaca, piñones, dientes de ajo y levadura nutricional.
Pulse la mezcla hasta que comience a unirse, luego agregue el jugo de limón.
Con el procesador en marcha, vierte lentamente el aceite de oliva hasta que el pesto esté suave y bien combinado.
Sazona el pesto con sal y pimienta negra al gusto.
Tuesta las rebanadas de pan bajo el grill o en una tostadora hasta que estén doradas, alrededor de 3-5 minutos dependiendo de tu equipo.
Extienda una generosa cantidad de pesto sin lácteos sobre cada rebanada de pan tostado.
Coloca los tomates cherry partidos por la mitad y el aguacate rebanado encima de la tostada con pesto.
Nutrition Facts
Calories |
1976 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 170.6 g | 219% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1884 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 99.4 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 22.8 g | 81% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 28.5 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 296 mg | 23% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 1556 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
