Tosta de Champiñones Cremosos al Ajo Bajos en Grasa
Disfruta sin culpa de esta Tostada Cremosa de Champiñones al Ajo Baja en Grasa, una perfecta combinación de sabor intenso e ingredientes saludables. Con tiernos champiñones salteados con ajo aromático y cremoso yogur griego bajo en grasa, esta tostada inspirada en la alta cocina se coloca sobre un pan integral crujiente para una experiencia saludable y a la vez indulgente. Realzada con un toque de jugo de limón picante y una pizca de perejil fresco, esta receta rápida y fácil se prepara en solo 25 minutos, siendo ideal para un desayuno satisfactorio, almuerzo ligero o elegante aperitivo. ¡Rica en proteínas y fibra, este plato bajo en grasa demuestra que no tienes que sacrificar el sabor al comer de forma saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices pan integral
- 200 g Champiñones
- 2 dientes de ajo
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 120 g yogur griego bajo en grasa
- 2 tablespoons perejil fresco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon Jugo de limón
Instructions
Comienza limpiando los champiñones con un paño húmedo para quitar cualquier suciedad, luego córtalos en rodajas finas.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, pero no dorado.
Aumente el fuego a medio-alto y agregue los champiñones rebanados. Revuelva frecuentemente durante unos 5-7 minutos hasta que los champiñones estén suaves y comiencen a dorarse.
Reduce el fuego a bajo, luego agrega el yogur griego bajo en grasa, incorporándolo suavemente con los champiñones.
Sazonar con sal, pimienta negra y jugo de limón. Revolver para combinar y permitir que la mezcla hierva a fuego lento durante 2 minutos para que se mezclen los sabores.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén crujientes a tu gusto.
Pica finamente el perejil fresco.
Cucharear la mezcla cremosa de champiñones y ajo generosamente sobre cada rebanada de pan tostado.
Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.
¡Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de tu tostada cremosa de champiñones con ajo baja en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
732 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.5 g | 39% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.1 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 5% | |
| Sodium | 1991 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 81.2 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 26.3 g | ||
| Protein | 34.0 g | 68% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 268 mg | 21% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 1436 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
