Tosta de Cangrejo Saludable para el Corazón
¡Deleita tus papilas gustativas mientras nutres tu cuerpo con esta irresistible receta de Tostada de Cangrejo Saludable para el Corazón! ¡Rebosante de sabores vibrantes y ingredientes saludables, este plato fácil de hacer presenta sabroso cangrejo fresco acompañado de aguacate cremoso, jugo de limón pizca de limón, y aromático eneldo fresco, todo servido sobre rebanadas doradas de pan integral. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra añade una riqueza sutil mientras complementa su perfil saludable para el corazón. Perfecto para un almuerzo ligero, brunch o aperitivo, estas tostadas coloridas se terminan con jugosos tomates cherry para un toque refrescante. ¡Listo en solo 20 minutos, es una forma sabrosa y nutritiva de elevar tu juego con los mariscos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan de grano entero
- 200 grams Carne de cangrejo fresca
- 1 medium Aguacate
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 8 Tomates cherry
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) para tostar las rebanadas de pan.
Corta el pan integral en rebanadas uniformes y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 5 minutos o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
Mientras se tuesta el pan, prepara la mezcla de cangrejo. En un tazón mediano, combina la carne de cangrejo fresca, una cucharada de jugo de limón, sal y pimienta negra. Mezcla suavemente para no deshacer demasiado la carne de cangrejo.
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un tazón pequeño. Agrega el resto del jugo de limón y aplasta hasta que quede suave.
Pica finamente el eneldo fresco y corta por la mitad los tomates cherry. Resérvalos para decorar.
Una vez que el pan esté tostado, retíralo del horno y deja que se enfríe ligeramente.
Para armar el toast de cangrejo, extiende una capa de aguacate machacado en cada rebanada de pan tostado.
Coloca encima de la capa de aguacate una distribución uniforme de la carne de cangrejo sazonada.
Rocía un pequeña cantidad de aceite de oliva virgen extra sobre cada tostada para realzar el sabor y agregar un componente de grasa saludable.
Adorna la tostada de cangrejo con eneldo picado y mitades de tomate cherry para un toque de color y frescura.
¡Sirve de inmediato y disfruta de los beneficios saludables para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1106 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.9 g | 60% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 106 mg | 35% | |
| Sodium | 3878 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 115.6 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 34.0 g | 121% | |
| Total Sugars | 40.8 g | ||
| Protein | 70.2 g | 140% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 517 mg | 40% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 4516 mg | 96% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
