Tosta de Burrata Keto con Tomates Cherry y Albahaca
Eleva tu desayuno o aperitivo con esta deliciosa Tostada Keto de Burrata con Tomates Cherry y Albahaca, un indulgente sin culpa perfecto para dietas bajas en carbohidratos. Con un pan crujiente de harina de almendra como base, esta receta combina burrata cremosa, tomates cherry jugosos y aromática albahaca fresca para una experiencia gourmet. Un chorrito de aceite de oliva infusionado con ajo y un toque de vinagre balsámico añaden profundidad y sofisticación, transformando ingredientes simples en un elegante platillo apto para keto. Lista en solo 15 minutos, esta tostada vibrante ofrece el equilibrio perfecto de sabores y texturas, ideal para el brunch, una comida ligera o impresionar a los invitados en tu próxima reunión.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan de harina de almendra
- 2 balls Queso Burrata
- 250 grams Tomates cherry.
- 10 Hojas de albahaca fresca
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 clove Ajo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Corta el pan de harina de almendra en cuatro rebanadas iguales si no viene pre-rebanado.
Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y tuéstalas en el horno durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras el pan se está tostando, corta los tomates cherry por la mitad y ponlos a un lado.
Pela y pica el diente de ajo. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el ajo picado, revolviendo bien para impregnar el aceite con el sabor del ajo.
Una vez que el pan esté tostado, retíralo del horno y colócalo en un plato para servir.
Escurrir las bolitas de queso burrata y rasgarlas suavemente por la mitad. Colocar las mitades de burrata sobre las rebanadas de pan tostado.
Distribuye los tomates cherry cortados por la mitad de manera uniforme sobre el queso burrata en cada tostada.
Rocía el aceite de oliva infusionado con ajo sobre los tomates y la burrata.
Espolvorear con sal y pimienta negra al gusto.
Agrega unas gotas de vinagre balsámico a cada tostada para darle un toque ácido.
Adorna cada tostada con hojas frescas de albahaca. Puedes desgarrar las hojas para obtener más aroma.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu deliciosa Tostada Keto con Burrata como una comida ligera o aperitivo!
Nutrition Facts
Calories |
2199 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 175.7 g | 225% | |
| Saturated Fat | 51.8 g | 259% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 267 mg | 89% | |
| Sodium | 1921 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 59.6 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 31.2 g | 111% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 96.5 g | 193% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2462 mg | 189% | |
| Iron | 21.6 mg | 120% | |
| Potassium | 2912 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
