Tosta de Burrata con Tomates Cherry y Albahaca
Disfruta de la simple elegancia de la Tostada de Burrata con Tomates Cherry y Albahaca, un aperitivo que deleita a todos, rebosante de sabores frescos y colores vibrantes. Perfecto para entretener o disfrutar como un lujoso bocadillo, esta receta sencilla combina rebanadas crujientes y doradas de baguette francés tostado con queso burrata cremoso, tomates cherry marinados y fragante albahaca fresca. Un chorrito de glaseado balsámico y un toque de queso Parmesano elevan este plato a estatus gourmet, mientras que un toque de ajo y aceite de oliva virgen extra unen todo de manera maravillosa. Listo en solo 25 minutos, esta tostada es la perfecta armonía de cremoso, ácido y crujiente, una deliciosa adición a cualquier reunión.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Baguette francesa
- 8 ounces Queso burrata
- 1 pint Tomates cherry
- 0.5 cup Hojas de albahaca fresca
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Glaseado balsámico
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 cloves Dientes de ajo
- 0.25 cup Queso parmesano
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta la baguette en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor, ligeramente en diagonal para obtener piezas más anchas.
Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y rocía con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Tuesta en el horno durante 7-10 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
Mientras tanto, corta los tomates cherry por la mitad y colócalos en un bol pequeño.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
Agrega la cucharada restante de aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta a los tomates. Mezcla bien.
Rompe la burrata en pedazos más pequeños y reserva.
Saca las rebanadas de baguette tostadas del horno.
Mientras aún estén calientes, cubre cada rebanada con trozos de burrata, seguido por una cucharada de los tomates cherry marinados.
Rocía un poco de glaseado balsámico sobre la parte superior de cada tostada.
Espolvorear con queso Parmesano recién rallado.
Adorne con hojas frescas de albahaca, desgarrándolas para obtener más sabor.
¡Sirve de inmediato y disfruta la explosión de sabores y texturas!
Nutrition Facts
Calories |
491 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.9 g | 35% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 43 mg | 14% | |
| Sodium | 672 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 45.0 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 17.4 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 327 mg | 25% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 326 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
