Tosta Clásica de Sourdough Vegana
Eleva tu desayuno o merienda con este "Vegan Classic Sourdough Toast" - una receta sencilla pero llena de sabor que celebra ingredientes saludables y basados en plantas. Presenta rebanadas de masa madre doradas a la perfección cepilladas con aceite de oliva, combinadas con aguacate machacado y sazonado con jugo de limón, sal, y pimienta, tomates cherry frescos rebosantes de dulzura, y hojas aromáticas de albahaca para un irresistible topping. Es rápido de preparar, tardando solo 15 minutos de principio a fin, lo que lo convierte en una excelente opción para las mañanas ocupadas o las reuniones sencillas. Ya sea que tengas antojo de una comida ligera o un snack satisfactorio, esta fácil tostada vegana de masa madre es un deleite fresco, nutritivo y digno de Instagram que seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Pan de masa madre
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Aguacate
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 8 pieces Tomates cherry
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 4 pieces Hojas frescas de albahaca
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Coloca las rebanadas de pan de masa madre en una bandeja para hornear.
Unta cada rebanada con aceite de oliva en ambos lados para asegurar un tostado uniforme.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y tuesta el pan durante aproximadamente 5 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Vigílalos para evitar que se tuesten demasiado.
Mientras el pan se tuesta, corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un tazón pequeño.
Tritura el aguacate con un tenedor hasta que quede ligeramente grumoso, y agrega sal, pimienta negra y jugo de limón. Mezcla bien.
Corta los tomates cherry por la mitad.
Una vez que las rebanadas de masa madre estén tostadas, retíralas del horno y déjalas enfriar ligeramente.
Extiende una cantidad generosa de la mezcla de aguacate machacado en cada rebanada de pan de masa fermentada tostado.
Coloca los tomates cherry cortados por la mitad sobre el aguacate, presionándolos suavemente para que queden fijos.
Adorne con hojas frescas de albahaca y una pizca adicional de sal y pimienta si se desea.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu deliciosa tostada vegana de masa madre!
Nutrition Facts
Calories |
1000 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.4 g | 67% | |
| Saturated Fat | 7.6 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 2200 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 118.9 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 8.7 g | ||
| Protein | 24.3 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1230 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
