Tosta Clásica de Atún Bajo en Sodio
¡Eleva tu almuerzo con este sabroso y saludable Tostada Clásica de Atún Bajo en Sodio! ¡Llena de proteínas magras provenientes de atún enlatado bajo en sodio y cremoso yogur griego natural, esta receta es una versión más ligera del clásico sándwich de ensalada de atún! El fresco apio, cebolla roja y eneldo aportan textura y notas herbáceas, mientras que un toque de mostaza Dijon y el zest de limón iluminan cada bocado. Servido sobre tostadas de grano entero doradas y crujientes, y decorado con vibrantes hojas de espinaca y cremosas rodajas de aguacate, este platillo es a la vez satisfactorio y rico en nutrientes. ¡Listo en tan solo 15 minutos, esta receta rápida y sencilla es perfecta para agendas ocupadas manteniendo el sodio controlado! ¡Ideal para aquellos que buscan una comida sana y baja en sodio que no escatime en sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (5 ounces) atún enlatado claro (bajo en sodio), escurrido
- 2 tablespoons yogur griego natural
- 1 rib apio, finamente picado
- 2 tablespoons cebolla morada, finamente picada
- 1 tablespoon zumo de limón recién exprimido
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon eneldo fresco, picado
- 4 pieces rebanadas de pan de grano entero
- 1 unit aguacate en rodajas
- 1 cup hojas de espinaca
Instructions
En un bol mediano, añade el atún escurrido, yogur griego natural, apio picado, cebolla roja picada, jugo de limón fresco, mostaza de Dijon, pimienta negra y eneldo picado.
Mezcla todos los ingredientes completamente hasta que el atún esté bien cubierto y la mezcla esté uniformemente combinada. Aparta esto.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén crujientes según tu preferencia. Esto suele tomar alrededor de 3-5 minutos en una tostadora.
Coloca las rebanadas de pan tostado en una superficie o plato limpio. En cada pieza, coloca hojas frescas de espinaca, distribuyéndolas uniformemente entre las rebanadas.
Coloca la mezcla de atún sobre cada rebanada de pan, dividiéndola de manera uniforme.
Coloca la mezcla de atún sobre cada tostada y agrega rodajas de aguacate.
Sirve el Tostada Clásica de Atún Bajo en Sodio inmediatamente y disfruta de una comida sencilla y llena de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
491 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.0 g | 24% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 26 mg | 9% | |
| Sodium | 508 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 52.1 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 13.8 g | 49% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 32.8 g | 66% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 127 mg | 10% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 985 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
