Tortitas Keto Altas en Proteínas
Comience su mañana con estos esponjosos **Panqueques Keto de Alto Contenido Proteico**, una combinación perfecta de nutrición y sabor ideal para dietas bajas en carbohidratos y entusiastas del fitness. Elaborados con ingredientes saludables como harina de almendra, proteína en polvo y leche de almendra sin azúcar, estos panqueques brindan una dosis de grasas saludables y proteínas magras sin comprometer el sabor. Fáciles de preparar, se unen en solo 25 minutos, convirtiéndolos en una elección conveniente para las mañanas ocupadas o el brunch del fin de semana. Con su acabado dorado y toppings personalizables como sirope sin azúcar, bayas frescas o frutos secos, estos panqueques son una opción versátil y libre de culpa que satisface tanto antojos como objetivos dietéticos. Perfectos para planes de comidas keto y altos en proteínas, son su elección para mantenerse alimentado y energizado durante todo el día.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1/2 cup Proteína en polvo (a base de suero o vegetal)
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1/4 teaspoon Sal
- 3 large Huevos
- 1/4 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Mantequilla o aceite de coco (para cocinar)
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de almendra, polvo de proteína, polvo de hornear y sal. Revuelve hasta que se mezclen de manera uniforme.
En otro recipiente, bate los huevos, la leche de almendra y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una mezcla suave. Si la mezcla está demasiado espesa, agrega un poco más de leche de almendra hasta lograr la consistencia deseada.
Caliente un sartén antiadherente a fuego medio y agregue una cucharada de mantequilla o aceite de coco, permitiendo que se derrita y se extienda por toda la superficie.
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en el sartén para cada panqueque. Cocina los panqueques hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes parezcan firmes, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltea los panqueques y cocina por otros 2-3 minutos en el otro lado hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Transfiera los pancakes cocidos a un plato y manténgalos calientes. Repita con el resto de la masa, añadiendo más mantequilla o aceite de coco en la sartén según sea necesario.
Sirve los panqueques calientes con tus toppings keto-friendly favoritos como sirope sin azúcar, bayas frescas o nueces.
Nutrition Facts
Calories |
1475 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.0 g | 119% | |
| Saturated Fat | 24.2 g | 121% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 660 mg | 220% | |
| Sodium | 1893 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 32.6 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 140.0 g | 280% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 802 mg | 62% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 843 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
