Tortitas de Maíz Bajas en Sodio
Tortitas de Maíz Bajas en Sodio
Deliciosamente doradas y rebosantes de sabor fresco y saludable, estas Tortitas de Maíz Bajas en Sodio son una versión más saludable de un favorito clásico. Elaboradas con harina de maíz rica en nutrientes, granos de maíz fresco y un toque de ajo y cebolla en polvo para mayor profundidad sabrosa, estas tortitas son perfectas para aquellos que están atentos a su consumo de sodio. Esponjosas pero sustanciosas, se preparan en tan solo 30 minutos e incluyen cebollinos frescos para un toque herbáceo brillante. Preparadas con leche descremada y mantequilla sin sal, estas tortitas de maíz son ideales para desayunar, brunch o como un acompañamiento ligero. Disfrútalas calientes y personalízalas con ingredientes como yogur bajo en sodio o más cebollinos para satisfacer tu paladar. ¡Descubre una experiencia reconfortante sin remordimientos que es satisfactoria y fácil de hacer!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de maíz
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 Huevo grande
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 1 cup Leche desnatada
- 1 cup Granos de maíz fresco
- 2 tablespoons Cebollinos frescos picados
- 1 as needed Aceite en spray
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de maíz, harina común, polvo de hornear, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra.
En un recipiente aparte, batir el huevo y luego mezclar con la mantequilla sin sal derretida y la leche descremada hasta que estén bien combinados.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén apenas combinados.
Incorpore las mazorcas de maíz fresco y las cebolletas picadas para distribuir uniformemente en la masa.
Rocíe ligeramente una sartén grande antiadherente con spray para cocinar y caliente a fuego medio.
Coloque aproximadamente 1/4 de taza de masa para cada tortita de maíz en el sartén. Cocine por 2-3 minutos, o hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén firmes.
Voltea los pasteles y cocina por 2-3 minutos adicionales hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Repite con el resto de la masa, agregando más spray de cocina a la sartén según sea necesario.
Sirva caliente, opcionalmente decorado con cebollinos adicionales picados o una cucharada de yogur bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
1517 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.0 g | 50% | |
| Saturated Fat | 17.8 g | 89% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 255 mg | 85% | |
| Sodium | 1567 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 263.9 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 22.2 g | 79% | |
| Total Sugars | 26.6 g | ||
| Protein | 42.3 g | 85% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 19% | |
| Calcium | 385 mg | 30% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1410 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
