Tortitas de Garbanzo Keto Saladas
Descubre la combinación perfecta de sabor y bondad baja en carbohidratos con estas sabrosas hamburguesas de garbanzos keto. Hechas con garbanzos enlatados ricos en proteínas, harina de almendra densa en nutrientes y un toque de frescura herbal con perejil picado, estas hamburguesas son tanto saludables como deliciosas. Realzadas por la riqueza sabrosa del queso parmesano rallado y especias aromáticas como ajo y cebolla en polvo, se unen fácilmente en solo 30 minutos para una comida o refrigerio satisfactorio. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas hamburguesas doradas se doran en aceite de oliva para obtener un crujido encantador que combina maravillosamente con tus guarniciones keto favoritas. Ya sea servidas como plato principal o como un sabroso aperitivo, estas hamburguesas son la incorporación perfecta a tu repertorio bajo en carbohidratos. Ideal para la preparación de comidas y llena de textura, ¡esta receta keto de garbanzos es un imprescindible que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (15 oz), well-rinsed and drained Garbanzos enlatados
- 1 cup Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 0.25 cup Perejil fresco picado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Triturar los garbanzos en un tazón grande usando un tenedor o machacador de papas hasta que quede mayormente suave pero con algunos trozos para tener textura.
Agrega la harina de almendra, huevo, queso parmesano, perejil, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra al puré de garbanzos. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Con las manos, forma la mezcla en pequeñas tortitas, de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro y 1/2 pulgada de grosor. Deberías obtener alrededor de 8-10 tortitas.
Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las tortitas a la sartén, asegurándote de no amontonarlas. Cocina por lotes si es necesario.
Fríe las tortitas por 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira de la sartén y escurre en un plato cubierto con toallas de papel.
Sirva caliente como plato principal o como parte de una comida amigable con la dieta keto. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1460 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.4 g | 131% | |
| Saturated Fat | 18.8 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 260 mg | 86% | |
| Sodium | 3234 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 89.0 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 28.1 g | 100% | |
| Total Sugars | 14.8 g | ||
| Protein | 62.7 g | 125% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 912 mg | 70% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 1170 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
