Tortitas de arroz veganas con cebollino y cebolla
Transforma tu forma de disfrutar los bocadillos con estas irresistibles Tortitas de Arroz Veganas con Cebollino y Cebolla, una sabrosa mezcla de arroz integral de grano corto cocido, cebollino fresco y cebolla picada finamente. Perfectamente sazonadas con levadura nutricional, ajo en polvo y cebolla en polvo, estas tortitas de arroz se mantienen unidas con un huevo de lino para un giro a base de plantas que es a la vez saludable y satisfactorio. Doradas a la perfección en aceite de oliva, su exterior crujiente deja paso a un centro tierno y lleno de sabor que seguramente deleitará tu paladar. Listas en tan solo 35 minutos, estas tortitas de arroz fáciles de hacer son ideales como un aperitivo caliente, guarnición o bocadillo rico en proteínas. Con palabras clave como "tortitas de arroz veganas", "aperitivo a base de plantas" y "recetas sabrosas de cebollino", ¡querrás añadir esta receta a tu colección!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Arroz integral de grano corto cocido
- 0.5 cup Cebollinos frescos picados
- 0.5 cup Cebolla finamente picada
- 2 tablespoons Semillas de lino molidas
- 5 tablespoons Agua
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 1 teaspoon Ajo en polvo.
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla las semillas de lino molidas con 5 cucharadas de agua para crear un huevo de lino. Revuelve bien y déjalo reposar durante unos 5 minutos hasta que se vuelva gelatinoso.
En un tazón grande, mezcla el arroz integral de grano corto cocido, las cebolletas frescas picadas, la cebolla finamente picada, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Agrega el huevo de linaza preparado a la mezcla de arroz y mezcla cuidadosamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
Forme la mezcla de arroz en pequeñas tortitas, de aproximadamente 2-3 pulgadas de diámetro y 1/2 pulgada de grosor.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado las tortitas en la sartén. Cocínalas durante aproximadamente 3-4 minutos cada lado, o hasta que estén crujientes y doradas.
Transfiere los pasteles de arroz cocidos a un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Repite el proceso de freír con la mezcla restante de aceite de oliva y arroz, añadiendo aceite según sea necesario.
Sirva los Pasteles de Arroz Veganos con Cebollino y Cebolla tibios como aperitivo o acompañamiento. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
903 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.4 g | 48% | |
| Saturated Fat | 5.8 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1227 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 117.4 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 23.4 g | 47% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 205 mg | 16% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 964 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
