Tortitas de Arroz sin Soya con Crema de Chocolate
Disfruta de un dulce tentempié tan saludable como delicioso con estos Pasteles de Arroz sin Soja con Crema de Chocolate. Perfectos para aquellos que evitan la soja, esta receta combina crujiente arroz inflado, una mezcla de miel y aceite de coco, y una rica crema de chocolate sin lácteos hecha con chocolate negro, leche de almendras y un toque de vainilla. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, estos pasteles de arroz sin hornear son fáciles de montar e ideales para compartir. Cada bocado es un equilibrio delicioso de textura y dulzura, haciéndolos un tentempié o postre irresistible. Ya sea que estés atendiendo a preferencias dietéticas o simplemente deseando una delicia chocolatosa, estos pasteles de arroz sin gluten y sin soja seguramente te encantarán. Sírvelos como un capricho sin culpa en fiestas, o disfrútalos como un atento regalo casero. Palabras clave perfectas: postre sin soja, tentempié sin gluten, pasteles de arroz saludables, receta de crema de chocolate.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Arroz inflado
- 1 tablespoon Miel
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 100 grams Chocolate negro (sin soja)
- 2 tablespoons Leche de almendra
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 pinch Sal
Instructions
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Reserva.
En un tazón grande, mezcla el arroz inflado y una pizca de sal.
En una cacerola pequeña, derrite 1 cucharada de aceite de coco y miel a fuego lento, revolviendo hasta que estén combinados.
Vierte la mezcla derretida sobre el arroz inflado y mezcla suavemente hasta que el arroz esté bien cubierto.
Coloca cucharadas de la mezcla en la bandeja de horno preparada, aplanando cada porción con la parte trasera de la cuchara para formar discos, de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro.
Dejar enfriar y endurecer durante aproximadamente 30 minutos.
Para hacer la crema de chocolate, trocea el chocolate negro en pedazos pequeños.
En un tazón resistente al calor, combina el chocolate picado, 1 cucharada de aceite de coco y la leche de almendra.
Derrita la mezcla sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento (método baño María) o en el microondas, revolviendo frecuentemente hasta que esté suave.
Añade la esencia de vainilla una vez que esté derretido y retira del fuego.
Una vez que los pasteles de arroz estén firmes, extender una cucharada de la mezcla de chocolate en cada pastel de arroz.
Deje que la crema de chocolate se enfríe a temperatura ambiente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1058 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.9 g | 78% | |
| Saturated Fat | 43.2 g | 216% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 171 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 119.7 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 64.9 g | ||
| Protein | 8.4 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 104 mg | 8% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 608 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
