Tortitas de arroz sin frutos secos con cebollino y cebolla.
Disfruta el encanto irresistible de las Tortitas de Arroz con Cebollín y Cebolla sin Nueces, una combinación perfecta de textura crujiente y sabores audaces y salados. Estas tortitas de arroz fáciles de hacer se mezclan con arroz blanco cocido, cebollín fresco, cebollas verdes y una mezcla sazonadora tangy de vinagre de arroz y salsa de soja, ofreciendo un bocado satisfactorio sin necesidad de nueces. Unidas por huevos y harina, cada empanada hecha a mano se fríe a la perfección dorada en aceite vegetal, creando un crujido encantador que las hace ideales como aperitivo, entrada o guarnición. Listas en solo 35 minutos, esta receta sin nueces es perfecta para aquellos con restricciones dietéticas y llena de bondad aromática que seguramente impresionará. Ya sea que estés recibiendo invitados o mimándote a ti mismo, estas tortitas de arroz son una adición que encantará a todos en cualquier mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups arroz blanco cocido
- 0.5 cup cebollino
- 0.5 cup cebollas verdes
- 2 large huevos
- 0.5 cup harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 1 tablespoon salsa de soja
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite vegetal
Instructions
Pica finamente el cebollino y las cebolletas y ponlos a un lado.
En un tazón grande, combina el arroz blanco cocido, las cebolletas picadas y las cebollas verdes.
En un tazón aparte, batir juntos los huevos, la harina común, el vinagre de arroz, la salsa de soja, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla de huevo sobre la mezcla de arroz y revuelve hasta que todo esté cubierto de manera uniforme y forme una mezcla pegajosa.
Calienta el aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio.
Toma aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de arroz y dale forma a una tortita compacta con las manos.
Coloca la tortita de arroz en la sartén y aplánala ligeramente con la parte trasera de una espátula. Repite con la mezcla restante, cocinando por tandas si es necesario.
Cocine cada torta de arroz durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira los pasteles de arroz de la sartén y escúrrelos sobre papel absorbente para eliminar cualquier exceso de aceite.
Sirve caliente como tentempié o acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1041 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.5 g | 48% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.1 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2703 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 143.8 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 30.7 g | 61% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 589 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
