Tortitas de arroz cubiertas de chocolate con bajo contenido de sodio
Déjate tentar con un tentempié sin culpa con estas Tortitas de Arroz Cubiertas de Chocolate Bajo en Sodio, ¡un equilibrio perfecto entre la crujiente tortita de arroz y el delicioso chocolate cremoso! Con tortitas de arroz sin sal recubiertas de chocolate negro aterciopelado (mínimo 70% de cacao) y un toque de aceite de coco para un brillo irresistible, esta receta mantiene los niveles de sodio a raya sin comprometer el sabor. Personaliza tus delicias con coberturas opcionales como coco rallado sin azúcar, frutos secos picados, o una pizca delicada de escamas de sal marina para añadir textura y estilo. Con tan solo 10 minutos de preparación y un rápido tiempo de enfriado, estos bocados sin horneado son tan sencillos como deliciosos, convirtiéndolos en un tentempié ideal o una opción de postre más saludable. ¡Perfecto para dietas bajas en sodio y amantes del chocolate por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Tortas de arroz sin sal
- 100 grams Chocolate negro (mínimo 70% de cacao), troceado
- 1 teaspoon Aceite de coco
- 2 tablespoons Coco rallado sin azúcar (opcional)
- 2 tablespoons Nueces picadas, como almendras o pistachos (opcional)
- 1 pinch Escamas de sal marina (opcional, para espolvorear)
Instructions
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino para prepararla para colocar los pasteles de arroz.
En un tazón resistente al calor, combina el chocolate negro picado y el aceite de coco. Coloca el tazón sobre una olla con agua caliente a fuego lento, asegurándote de que el fondo del tazón no toque el agua. Remueve continuamente hasta que el chocolate y el aceite de coco se hayan derretido suavemente.
Retira el bol del fuego y deja que el chocolate se enfríe ligeramente durante aproximadamente 5 minutos.
Toma una torta de arroz y sumérgela en el chocolate derretido por un lado, asegurándote de que esté uniformemente cubierta. Utiliza una espátula o cuchillo para ayudar a esparcir el chocolate, si es necesario.
Coloca la torta de arroz cubierta de chocolate en la bandeja de horno preparada, con el lado del chocolate hacia arriba. Repite con las tortas de arroz restantes.
Si vas a añadir coberturas, espolvorea inmediatamente el coco rallado, nueces picadas o escamas de sal marina sobre el chocolate antes de que se endurezca. Esto ayudará a que las coberturas se adhieran al chocolate.
Coloca la bandeja de hornear en el refrigerador y deja que el chocolate se endurezca por completo, aproximadamente 15-20 minutos.
Una vez listos, sirva los pasteles de arroz cubiertos de chocolate inmediatamente o guárdelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
1063 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.8 g | 89% | |
| Saturated Fat | 40.8 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 159 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 94.8 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 25.5 g | ||
| Protein | 15.5 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 107 mg | 8% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 921 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
