Tortita de huevo esponjosa baja en grasa.
Comienza tu día de manera más ligera con esta Tortilla de Huevo Esponjosa Baja en Grasa, una opción de desayuno llena de proteínas que es tan saludable como satisfactoria. Hecha con huevos enteros, claras de huevo adicionales y un toque de leche desnatada, esta receta logra su esponjosidad característica con un poquito de polvo para hornear, creando una textura suave y aireada que te encantará. Lista en solo 20 minutos, esta tortilla fácil de hacer está sazonada con sal, pimienta, y cocida a la perfección dorada en una sartén antiadherente con un mínimo de aceite. Perfecta para las mañanas ocupadas, puede disfrutarse sola, acompañada de verduras frescas, o colocada en un sandwich de desayuno para un delicioso y bajo en grasa tentempié. Ideal para los amantes de la comida consciente de la salud, ¡esta receta es tu elección para comenzar el día sin remordimientos, con un alto contenido de proteínas!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Huevos
- 2 large Claras de huevo
- 2 tablespoons Leche desnatada
- 0.5 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- as needed Aceite de cocina antiadherente
Instructions
Rompe 3 huevos grandes en un tazón para mezclar.
Separe 2 yemas de huevo adicionales de las claras, reservando las claras. Agregue estas claras de huevo al recipiente con los huevos enteros.
Agrega 2 cucharadas de leche descremada, 0.5 cucharadita de polvo de hornear, 0.25 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra molida al tazón.
Batir enérgicamente la mezcla de huevo hasta que esté completamente combinada y ligeramente espumosa.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía ligeramente con spray de cocina antiadherente.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén, asegurándote de que cubra todo el fondo de manera uniforme para formar una tortita gruesa.
Cocine la mezcla de huevo sin mover durante 3-4 minutos, o hasta que los bordes comiencen a cuajar y el fondo esté ligeramente dorado.
Con cuidado, voltea la tortilla de huevo usando una espátula y continúa cocinando por 3-4 minutos adicionales por el otro lado.
Una vez que la tortilla de huevo esté completamente cocida y esponjosa, retírala de la sartén y déjala reposar durante un minuto antes de servir.
Corta en secciones si lo deseas y sirve caliente, ya sea solo o como parte de un sándwich de desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
266 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.5 g | 19% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 559 mg | 186% | |
| Sodium | 1150 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 5.6 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 27.0 g | 54% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 132 mg | 10% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 373 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
