Tortillas Keto de Harina de Almendras.
¡Descubre la alternativa perfecta baja en carbohidratos a los panes planos tradicionales con estas deliciosas Tortillas Keto Atta! Elaboradas con harina de almendra nutritiva y enriquecidas con polvo de cáscara de psyllium para más fibra, estas tortillas son suaves, flexibles e ideales para saciar todos tus antojos keto de envolver. La adición de aceite de oliva asegura una masa suave y elástica, fácil de manejar, mientras que el uso de agua caliente crea la textura perfecta. Ya sea que estés preparando tacos, burritos o un tentempié rápido, estas tortillas están listas en solo 25 minutos y se combinan maravillosamente con tus rellenos keto favoritos. ¡Sin gluten, sin granos y llenas de sabor, estas Tortillas Keto Atta unen versatilidad y nutrición para convertirse en el básico definitivo bajo en carbohidratos!
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Agua caliente
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de cáscara de psyllium, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que no haya grumos en los ingredientes secos.
Agrega el aceite de oliva a los ingredientes secos y mezcla hasta que esté bien incorporado.
Añade gradualmente agua caliente a la mezcla, revolviendo continuamente con una espátula hasta que empiece a formarse una masa.
Con las manos, amasa la masa durante unos minutos en el recipiente hasta que quede suave y elástica. Si la masa se siente demasiado seca, agrega un poco más de agua caliente, una cucharada a la vez, hasta lograr la consistencia deseada.
Divide la masa en 8 partes iguales y forma una bola con cada una.
Coloca un trozo de papel pergamino en tu superficie de trabajo y coloca una bola de masa sobre él. Coloca otro trozo de papel pergamino encima de la bola de masa y aplánala suavemente con un rodillo hasta que forme una tortilla delgada y redonda.
Precalienta un sartén antiadherente o una sartén de hierro fundido a fuego medio.
Una vez caliente, pela la capa superior del papel pergamino y levanta con cuidado la tortilla con el papel inferior unido a ella. Transfiérela a la sartén quitando el resto del papel pergamino.
Cocine la tortilla durante aproximadamente 1-2 minutos de un lado, o hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes comiencen a levantarse. Déle la vuelta y cocínela durante un minuto adicional del otro lado.
Repite los pasos 6-9 con las bolas de masa restantes.
Una vez cocidas, traslade las tortillas a un plato y cúbralas con un paño para mantenerlas calientes y suaves hasta que estén listas para servir. ¡Disfrute sus Tortillas de Keto Atta con sus rellenos favoritos!
Nutrition Facts
Calories |
210 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.0 g | 24% | |
| Saturated Fat | 1.7 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 190 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 7.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 6.0 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 64 mg | 5% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 212 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
