Tortillas de taco caseras bajas en sodio
Elabore sus propias "Tortillas de Taco Caseras Bajas en Sodio" con esta receta simple y saludable que es perfecta para cualquier noche de tacos. Hechas con ingredientes básicos de despensa como harina para todo uso, mantequilla sin sal y polvo de hornear, estas tortillas están libres del alto contenido de sodio que se encuentra en las versiones compradas en la tienda, al tiempo que ofrecen una textura suave y maleable ideal para envolver sus rellenos favoritos. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación, amasará y extenderá la masa fresca para crear tortillas que se doran ligeramente en un sartén caliente, produciendo esos característicos puntos dorados y un delicioso sabor casero. Ya sea que esté armando tacos, burritos o wraps, estas tortillas bajas en sodio no solo son mejores para su corazón, sino que también son fáciles de hacer e increíblemente versátiles.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso.
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 3 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.75 cups Agua tibia
Instructions
En un tazón grande, combina la harina normal y el polvo de hornear. Mezcla bien utilizando un batidor o un tenedor para distribuir uniformemente los ingredientes.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Cubre la masa con un paño húmedo o film transparente y déjala reposar durante unos 15 minutos. Este tiempo de reposo ayuda a que la masa se relaje y sea más fácil de estirar.
Divide la masa en ocho porciones iguales. Forme cada porción en una bola. Mantenga las bolas de masa cubiertas hasta que esté listo para extenderlas.
Usando un rodillo, extiende cada bola de masa en un círculo delgado, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro. Espolvorea harina en la superficie según sea necesario para evitar que se pegue.
Calienta una sartén antiadherente o una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Una vez caliente, coloca una tortilla en la sartén y cocina por unos 1-2 minutos de cada lado, o hasta que aparezcan manchas ligeramente doradas.
Retire la tortilla cocida y manténgala caliente en un paño de cocina limpio. Repita el proceso de cocción con las tortillas restantes.
Sirve las tortillas calientes para tacos caseros o guárdalas en un recipiente hermético por hasta dos días.
Nutrition Facts
Calories |
1184 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.3 g | 49% | |
| Saturated Fat | 21.4 g | 107% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 93 mg | 31% | |
| Sodium | 459 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 185.3 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 25.1 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 42 mg | 3% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 266 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
