Tortillas de Taco Caseras Bajas en Grasa
Descubre el equilibrio perfecto entre salud y sabor con nuestras Tortillas de Taco Caseras Bajas en Grasa, elaboradas para mejorar tus noches de tacos. Hechas con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, aceite de oliva y agua tibia, esta sencilla receta elimina conservantes y produce tortillas suaves y flexibles ideales para envolver tus rellenos favoritos. Con solo 15 minutos de preparación y un proceso de cocción sencillo, crearás tortillas doradas con un toque casero satisfactorio. Además, estas tortillas son bajas en grasa y completamente personalizables, permitiéndote disfrutar de tacos sin remordimientos que se adapten a tus gustos. Sírvelas calientes o a temperatura ambiente, y acompáñalas con guacamole fresco, proteínas chispeantes o verduras vibrantes para una obra maestra de tacos que es tanto saludable como deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.75 cups agua tibia
Instructions
En un recipiente grande, combina la harina común, el polvo de hornear y la sal. Bate todo junto para asegurar una distribución uniforme del polvo de hornear y la sal.
Agrega aceite de oliva a los ingredientes secos y usa tus dedos para mezclarlo con la harina hasta que se parezca a migas gruesas.
Vierte lentamente el agua tibia, mezclando continuamente con las manos hasta que comience a formarse una masa. Si es necesario, agrega un poco más de agua tibia, una cucharada a la vez, hasta que la masa esté flexible pero no pegajosa.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
Divide la masa en 8 piezas iguales. Forma cada pieza en una bola y déjalas reposar, cubiertas con un paño húmedo, durante al menos 10 minutos. Este período de reposo facilitará estirarlas.
Precalienta una sartén antiadherente o un comal a fuego medio-alto.
En una superficie ligeramente enharinada, estira cada bola de masa en un círculo fino, de aproximadamente 6 a 7 pulgadas de diámetro. Intenta hacer las tortillas lo más delgadas posible sin romperlas.
Coloca cada tortilla en el sartén caliente y cocina por aproximadamente 1-2 minutos de cada lado, hasta que desarrollen manchas ligeramente doradas. Ajusta el fuego según sea necesario para evitar que se quemen.
Retira las tortillas cocidas de la sartén y apílalas en un paño limpio, cubriéndolas para mantenerlas calientes.
Sirve las tortillas calientes o a temperatura ambiente con tus rellenos de tacos favoritos. ¡Disfruta de tus tortillas de taco caseras bajas en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1130 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.3 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1633 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 185.3 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 24.8 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 33 mg | 3% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 258 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
