Tortillas de Maíz Bajas en Sodio
¡Descubre la simplicidad y el sabor de las *Tortillas de Maíz Bajas en Sodio*! Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de tortillas de maíz tradicionales mexicanas con un bajo contenido de sodio, haciéndolas saludables para el corazón sin sacrificar su auténtico sabor. Elaboradas solo con masa harina y agua tibia, estas tortillas suaves y flexibles son rápidas de preparar, requiriendo solo 20 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos para cocinar un lote de 12. Ya sea utilizando una prensa de tortillas o haciéndolas a mano, cada tortilla se cocina en minutos en un sartén caliente, ofreciendo un resultado hermosamente hinchado y ligeramente dorado. Combina estas tortillas de maíz caseras bajas en sodio con tus rellenos o platillos nutritivos favoritos, ¡te encantará su calidad fresca y saludable! ¡Ideales para tacos, quesadillas o incluso como un snack!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Masa de harina
- 1.5 cups Agua tibia
Instructions
En un recipiente mediano, combina la harina de maíz con el agua tibia.
Mezcla los ingredientes con las manos hasta obtener una masa suave y maleable. Si la masa está muy seca, agrega una cucharada de agua tibia a la vez, hasta que alcance la textura deseada.
Divida la masa en 12 porciones iguales y forme cada porción en una bola.
Cubre las bolas de masa con un paño húmedo para evitar que se sequen mientras trabajas.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Si tienes una prensa para tortillas, coloca una bolita de masa entre dos hojas de papel pergamino y aplana hasta formar un círculo delgado. Si no tienes una prensa, usa un rodillo para lograr el mismo resultado.
Con cuidado, despega la tortilla del papel pergamino y colócala en el sartén caliente.
Cocina la tortilla durante aproximadamente 30 segundos por un lado, luego voltéala y cocina por otros 1 minuto por el otro lado. Voltéala una vez más y cocina durante 30 segundos adicionales hasta que esté ligeramente inflada y ligeramente dorada en algunos puntos.
Transfiera la tortilla cocida a un paño de cocina limpio y manténgala cubierta para que se mantenga caliente mientras cocina las tortillas restantes.
Repite el proceso con las bolas de masa restantes.
Sirve caliente y disfruta con tus rellenos o platos bajos en sodio favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
233 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.4 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 679 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 49.2 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 5.4 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 106 mg | 8% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 168 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
