Tortillas de Harina Fritas Whole30
Disfruta de la simplicidad saludable de estas **Tortillas de Harina Fritas Whole30**, una versión libre de granos y lácteos de un favorito clásico. Hechas con una delicada mezcla de harina de almendra y harina de tapioca, estas tortillas presumen del equilibrio perfecto entre flexibilidad y crujiente, ¡un sueño para cualquier seguidor de un estilo de vida Whole30 o paleo! La masa se combina sin esfuerzo con solo unos pocos ingredientes básicos de despensa como leche de coco y un huevo, mientras que freírlas en aceite de coco crea una textura dorada e irresistible. Ya sea envolviéndolas alrededor de tus rellenos aprobados por Whole30 favoritos o disfrutándolas como tentempié, estas tortillas son una adición versátil y satisfactoria a tu plan de comidas. Rápidas de preparar en tan solo 30 minutos, ¡son una opción imprescindible para cualquiera que busque una alternativa de tortilla limpia y sabrosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1 cup Harina de tapioca
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Leche de coco
- 0.5 cup Aceite de coco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de tapioca, sal y polvo de hornear. Mezcla bien.
En otro bol, mezcla el huevo y la leche de coco hasta que estén bien combinados.
Agregar gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo con una cuchara de madera hasta formar una masa.
Amasa la masa durante un minuto en una superficie espolvoreada ligeramente con harina de tapioca extra hasta que quede suave.
Divide la masa en 8 porciones iguales y forme cada porción en una bola.
Usa un rodillo para aplanar cada bola entre dos hojas de papel pergamino para formar tortillas delgadas.
Calienta el aceite de coco en una sartén a fuego medio hasta que esté brillante.
Fríe cada tortilla durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
Retirar del sartén y colocar en papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.
Sirva caliente con sus rellenos o ingredientes favoritos Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
2125 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 167.3 g | 214% | |
| Saturated Fat | 98.1 g | 490% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1534 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 140.1 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 27.4 g | 55% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 264 mg | 20% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 192 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
