Tortillas de harina fritas sin lácteos
¡Eleva tu juego de tortillas con estas irresistibles Tortillas de Harina Fritas sin Lácteos! Perfectamente crujientes por fuera y tiernas y esponjosas por dentro, esta receta utiliza ingredientes básicos como harina de trigo, polvo de hornear y aceite vegetal para crear una delicia sin lácteos deliciosa. La masa se mezcla fácilmente, se amasa hasta que quede suave y se extiende en rondas delgadas antes de freírlas hasta que estén doradas a la perfección en aceite caliente y chisporroteante. Estas tortillas son un bocadillo versátil, ideal para disfrutar solas o como base para tus coberturas sin lácteos favoritas. Con solo 15 minutos de preparación, estas tortillas recién hechas son fáciles de preparar y seguramente impresionarán. Ya sea que estés buscando un aperitivo que complazca a todos o un acompañamiento creativo, estas tortillas fritas añaden un irresistible crujido a cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo multipropósito
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons aceite vegetal (y más para freír)
- 0.75 cups agua tibia
Instructions
En un tazón grande, combina la harina común, el polvo de hornear y la sal marina.
Agrega 2 cucharadas de aceite vegetal a la mezcla de harina y mezcla bien con los dedos hasta que la mezcla tenga una textura de migas gruesas.
Agrega gradualmente agua tibia a la mezcla de harina, mezclando continuamente con un tenedor hasta formar una masa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos 5 minutos hasta que quede suave y elástica.
Divide la masa en 8 porciones iguales y forme cada porción en una bolita pequeña.
Con un rodillo, extiende cada bola en una tortilla delgada y redonda de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro.
Caliente aproximadamente 1/4 de pulgada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente y brillante, coloca con cuidado una tortilla en el aceite.
Fríe la tortilla durante aproximadamente 30 segundos a 1 minuto por cada lado, o hasta que esté dorada y crujiente.
Utiliza una espumadera para sacar la tortilla del aceite y escúrrela sobre toallas de papel.
Repite el proceso de freír con las tortillas restantes, asegurándote de que la temperatura del aceite se mantenga constante.
Sirve las tortillas calientes como aperitivo o úsalas como base para tus ingredientes favoritos sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
1123 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.9 g | 40% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1615 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 185.3 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 24.8 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 33 mg | 3% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 257 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
