Tortillas de harina de almendra Whole30
Transforma tu noche de tacos o rutina de preparación de comidas con estas suaves y flexibles Tortillas de Harina de Almendra para Whole30, perfectas para envolver, burritos o como base para tus rellenos Whole30 favoritos. Elaboradas con una simple mezcla de harina de almendra, harina de tapioca y un toque de aceite de oliva, estas tortillas sin gluten presumen de una textura tierna manteniéndose libres de granos y lácteos. Con solo seis ingredientes saludables y un tiempo de preparación mínimo, estas versátiles tortillas se preparan en menos de 30 minutos, convirtiéndolas en una adición imprescindible en cualquier cocina Whole30 o paleo. Sírvelas calientes directamente de la sartén, o acompáñalas con verduras frescas y proteínas para una comida satisfactoria y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Harina de tapioca
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Agua tibia
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, la harina de tapioca y la sal.
En un recipiente pequeño aparte, bate ligeramente el huevo y luego agrégalo a los ingredientes secos.
Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla y revuelve hasta que se forme una masa.
Divida la masa en 8 porciones iguales y forme cada una en una bola.
Coloque una bola de masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndala en un círculo delgado de aproximadamente 6 pulgadas de diámetro.
Con cuidado, despega la capa superior del papel pergamino.
Precalienta una sartén antiadherente o una sartén de hierro fundido a fuego medio.
Transfiera suavemente la masa extendida al sartén precalentado.
Cocine durante aproximadamente 1 a 2 minutos de un lado, o hasta que se formen burbujas pequeñas y los bordes comiencen a levantarse.
Voltea la tortilla y cocina por un minuto adicional hasta que esté dorada.
Transfiere la tortilla cocida a un plato y tápala con un paño limpio para mantenerla caliente mientras repites con las bolas de masa restantes.
Sírvelas calientes como envolturas o con tus rellenos Whole30 favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1662 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.9 g | 169% | |
| Saturated Fat | 13.3 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1290 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 94.9 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 21.1 g | 75% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 47.9 g | 96% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 450 mg | 35% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 77 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
