Tortillas de harina de almendra bajas en carbohidratos.
¡Sube tu juego de comidas bajas en carbohidratos con estas increíblemente suaves y versátiles **Tortillas de Harina de Almendra Bajas en Carbohidratos**! Hechas con harina de almendra rica en nutrientes y polvo de cáscara de psyllium, estas tortillas son completamente libres de gluten, de granos y perfectas para dietas keto o paleo. Elaboradas en solo 25 minutos, destacan por su textura tierna y sutil sabor a almendra que combina maravillosamente con rellenos salados o dulces. La masa es fácil de trabajar, gracias a la adición de aceite de oliva y un huevo grande, asegurando tortillas perfectamente flexibles en todo momento. Ya sea enrolladas con tacos, quesadillas o wraps, estas bellezas caseras aportan un giro saludable a tus platos favoritos mientras se mantienen maravillosamente bajas en carbohidratos. Perfectas para la preparación de comidas o creaciones de último momento, ¡estas tortillas pronto se convertirán en un básico en tu cocina!
TITAN HAUS
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1 tablespoon Polvo de cáscara de psilio
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 large Huevo
- 3 tablespoons Agua tibia
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
En un tazón de tamaño mediano, mezcla la harina de almendra, polvo de cáscara de psyllium, polvo de hornear y sal. Mezcla bien para asegurar que no haya grumos.
En un bol pequeño aparte, bate el huevo, el agua tibia y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla con una espátula o tus manos hasta que se forme una masa. La masa debe quedar suave pero no pegajosa.
Divida la masa en 4 partes iguales. Forme cada parte en una bola y luego aplánela con la mano.
Coloque cada bola aplanada entre dos hojas de papel pergamino y extiéndala en forma de círculo con un rodillo. Las tortillas deben tener aproximadamente 6 pulgadas de diámetro.
Calienta un sartén antiadherente o una plancha a fuego medio. Con cuidado, retira el papel pergamino superior y luego transfiere suavemente la tortilla al sartén caliente.
Cocine durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado o hasta que comiencen a dorarse ligeramente y estén cocidas por completo. Tenga cuidado de no cocinar en exceso, ya que pueden quedar secas.
Transfiera las tortillas cocidas a un plato y cúbralas con un paño de cocina para mantenerlas calientes y suaves.
Repite el proceso con la masa restante.
Sirve caliente con tu elección de rellenos o guárdalas en un recipiente hermético por hasta tres días.
Nutrition Facts
Calories |
273 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.3 g | 30% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 46 mg | 15% | |
| Sodium | 396 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 10.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 19% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 10.6 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 101 mg | 8% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 329 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
