Tortillas crujientes fritas sin lácteos
Eleva tu experiencia de piqueo con estas irresistibles tortillas crujientes fritas sin lácteos, perfectas para veganos y cualquier persona que busque un bocadillo crujiente y dorado sin lácteos. Hechas con ingredientes simples como tortillas de maíz, aceite vegetal y una sabrosa mezcla de sal marina, ajo en polvo, pimentón y pimienta negra molida, esta receta transforma humildes tortillas en crujientes chips llenos de sabor. Con solo 20 minutos de la preparación al plato, estos chips de tortilla caseros son rápidos, frescos y absolutamente adictivos. Fríe cada lote a la perfección en aceite reluciente para obtener un ligero crujido que combina maravillosamente con salsas sin lácteos como salsa picante, cremoso guacamole o suave hummus. Ya sea servidos en una fiesta o disfrutados como un refrigerio para una noche de película, ¡estas tortillas crujientes fritas seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 10 pieces tortillas de maíz
- 2 cups aceite vegetal
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon pimentón molido
- 0.25 teaspoon polvo de ajo
Instructions
Comienza apilando las tortillas de maíz y, usando un cuchillo afilado o un cortador de pizza, córtalas en cuartos para crear chips triangulares.
En una sartén grande, vierta aceite vegetal hasta que tenga aproximadamente 1 pulgada de profundidad. Caliente el aceite a fuego medio-alto hasta alcanzar una temperatura de 350°F (175°C). Puede probar el aceite colocando un trozo pequeño de tortilla en el aceite; si chisporrotea y flota en la superficie, el aceite está listo.
Una vez que el aceite esté caliente, coloque con cuidado unos cuartos de tortilla en la sartén, asegurándose de no amontonarlos ya que esto puede provocar una cocción desigual. Fría las tortillas por tandas si es necesario.
Fríe las tortillas durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
Utiliza una espumadera para sacar las tortillas fritas del aceite, agitando para quitar el exceso de aceite, y colócalas en un plato forrado con toallas de papel para que absorban cualquier exceso de aceite.
Mientras las tortillas siguen calientes, espolvorea sal marina, pimienta negra molida, pimentón molido y ajo en polvo al gusto. Mezcla suavemente para asegurar que las especias se distribuyan de manera uniforme.
Repite el proceso de freír y condimentar con los cuartos de tortilla restantes.
Sirva las tortillas crujientes fritas de inmediato para obtener la máxima crujencia. Se pueden disfrutar solas o con tus salsas favoritas sin lácteos como salsa, guacamole o hummus.
Nutrition Facts
Calories |
4683 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 432.3 g | 554% | |
| Saturated Fat | 61.8 g | 309% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2427 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 218.4 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 32.8 g | 117% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 29.4 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 269 mg | 21% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 797 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
