Tortillas Crujientes Fritas
¡Prepárate para elevar la hora del aperitivo con estas irresistibles Tortillas Fritas Crujientes! Perfectamente doradas y deliciosamente crujientes, estas chips de tortilla caseras están elaboradas con solo tres ingredientes sencillos: tortillas de maíz, aceite vegetal y una pizca de sal. Rápidas y fáciles de hacer en menos de 20 minutos, esta receta lleva el sabor de calidad de restaurante directamente a tu cocina. Ya sea servidas calientes con una pizca de sal o realzadas con un toque vigorizante de lima, estas chips son la combinación definitiva para salsas como guacamole, salsa o queso. Ideales para fiestas o picoteos casuales, ¡estas delicias crujientes seguramente serán las estrellas de tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces tortillas de maíz
- 2 cups aceite de vegetal
- 1 teaspoon sal
- 1 optional lima
Instructions
Corta cada una de las tortillas de maíz en 6 triángulos de tamaño uniforme.
En una sartén grande o un recipiente hondo para freír, calienta 2 tazas de aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Para probar si el aceite está listo, coloca un trozo de tortilla en el aceite; debería chisporrotear y empezar a dorarse en aproximadamente 30 segundos.
Con cuidado, añade un lote de triángulos de tortilla en el aceite caliente, asegurándote de no amontonar la sartén para permitir una cocción pareja.
Fría los triángulos de tortilla durante 1-2 minutos por cada lado hasta que estén crujientes y dorados.
Con una espumadera, saca las tortillas fritas del aceite y colócalas en un plato cubierto con papel de cocina para que escurran el exceso de aceite.
Espolvorea inmediatamente las tortillas fritas con sal mientras estén calientes, asegurando una cobertura pareja para un sabor óptimo.
Repite el proceso de freír con los trozos de tortilla restantes.
Si lo deseas, exprime jugo de lima fresco sobre las tortillas fritas para darles un toque de frescura.
Sirve las tortillas fritas crujientes calientes o déjalas enfriar completamente antes de almacenar en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
4486 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 429.5 g | 551% | |
| Saturated Fat | 61.4 g | 307% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2442 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 183.7 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 28.4 g | 101% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 23.9 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 241 mg | 19% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 702 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
