Tortillas Crujientes de Maíz Fritas Veganas
¡Prepárate para elevar tu juego de snacks con estas Tortillas Veganas Crujientes Fritas, perfectamente doradas, irresistiblemente crujientes y sazonadas a la perfección! Hechas con ingredientes simples como tortillas de maíz, una mezcla de especias aromáticas (pimentón, ajo en polvo y pimienta negra molida) y una rápida fritura en aceite vegetal, esta receta ofrece un sabor máximo con un esfuerzo mínimo. Ya sea que estés preparando chips de tortilla caseras para nachos, creando una base crujiente para ensaladas de tacos o simplemente antojado un snack adictivo a base de plantas, estas maravillas crujientes te tienen cubierto. Con solo 10 minutos de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción, tendrás un bocadillo para compartir tan versátil como gratificante. Combínalas con tus aderezos veganos favoritos como guacamole, salsa o hummus, o disfrútalas directamente del plato, de cualquier manera, están garantizadas para impresionar. ¡Perfectas para fiestas, noches de cine o antojos a media tarde!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Tortillas de maíz
- 1 cup Aceite de vegetal
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Corta cada tortilla en 6 triángulos. Esto se puede hacer fácilmente apilando unas cuantas tortillas a la vez y cortándolas con un cuchillo afilado.
Calienta el aceite vegetal en un sartén grande de fondo grueso a fuego medio-alto. El aceite debe estar a unos 350°F (175°C) si tienes un termómetro de cocina.
Una vez que el aceite esté caliente, añade con cuidado unos cuantos triángulos de tortilla a la sartén, asegurándote de no amontonarlos. Fríe cada lote durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Con la ayuda de una espumadera, saca los pedazos de tortillas fritas y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para que eliminen el exceso de aceite.
Mientras las tortillas todavía están tibias, espolvoréalas uniformemente con sal, pimienta negra molida, ajo en polvo y pimentón. Mezcla suavemente para asegurar que todas las piezas estén bien sazonadas.
Repite el proceso de freír con los trozos restantes de tortilla, asegurándote de que el aceite vuelva a la temperatura deseada entre cada tanda.
Deje que las tortillas se enfríen por unos minutos, se volverán más crujientes a medida que se enfríen.
¡Sírvalas inmediatamente tal como están o con sus aderezos y coberturas veganas favoritas! Son perfectas para nachos, como base para ensalada de tacos, o como un sabroso bocadillo crujiente por sí solas.
Nutrition Facts
Calories |
2675 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 220.5 g | 283% | |
| Saturated Fat | 31.5 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 134.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2442 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 175.7 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 26.4 g | 94% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 23.7 g | 47% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 218 mg | 17% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 654 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
