Tortilla Western baja en carbohidratos
Déjate llevar por un desayuno sabroso y nutritivo con esta Tortilla Western Baja en Carbohidratos, una deliciosa variación de la clásica favorita de los diners. ¡Repleta de huevos ricos en proteínas, jamón picado sabroso y coloridos pimientos, esta tortilla ofrece audaces sabores y texturas vibrantes en cada bocado! Un toque de cremoso queso cheddar derretido en el interior crea un relleno pegajoso e irresistible, mientras las cebollas salteadas añaden una nota dulce y aromática. Perfecta para entusiastas del keto o cualquiera que busque una opción de desayuno baja en carbohidratos, esta tortilla es rápida de preparar, ¡solo tarda 20 minutos de principio a fin! Sírvela bien caliente para obtener una comida satisfactoria y saludable que combina perfectamente con una ensalada o rebanadas de aguacate fresco. Con sus ingredientes simples y pasos de preparación fáciles, ¡esta receta demuestra que la comida baja en carbohidratos puede ser deliciosa e indulgente!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Huevos
- 1 tablespoon Nata montada
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal
- 1 quarter cup Jamón en dados
- 2 tablespoons Pimiento verde en dados
- 2 tablespoons Pimiento rojo, cortado en dados
- 2 tablespoons Cebolla amarilla, picada
- 1 quarter cup Queso Cheddar rallado
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Casca los huevos en un tazón mediano para mezclar. Agrega la crema espesa, la sal y la pimienta negra. Bate hasta que la mezcla esté bien combinada y un poco espumosa.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue la mantequilla y déjela derretir, moviendo la sartén para asegurarse de que la superficie esté uniformemente cubierta.
Una vez que la mantequilla esté derretida y ligeramente burbujeante, añade el jamón en cubos, pimientos verdes, pimientos rojos y cebolla en la sartén. Saltea los ingredientes durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero no blandas y el jamón esté ligeramente dorado. Retira de la sartén y reserva.
Baja el fuego a medio-bajo. Vierte la mezcla de huevo en la sartén y déjala cocinar sin moverla hasta que los bordes comiencen a cuajar (aproximadamente 1-2 minutos).
Usa una espátula para levantar suavemente los bordes de la tortilla, permitiendo que cualquier huevo sin cocinar fluya por debajo. Repite hasta que la parte superior de la tortilla esté casi cuajada pero aún ligeramente líquida.
Espolvoree el jamón cocido y las verduras de manera uniforme en la mitad de la tortilla. Agregue el queso cheddar rallado encima del relleno.
Doble la tortilla por la mitad suavemente usando una espátula. Presione ligeramente para sellar y cocine por otros 1-2 minutos, permitiendo que el queso se derrita y la tortilla termine de cocinarse.
Desliza la tortilla en un plato y sirve inmediatamente. ¡Disfruta tu omelette occidental bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
974 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.4 g | 70% | |
| Saturated Fat | 25.3 g | 127% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 759 mg | 253% | |
| Sodium | 4004 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 36.7 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 6.1 g | 22% | |
| Total Sugars | 18.5 g | ||
| Protein | 82.0 g | 164% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 378 mg | 29% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 1452 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
