Tortilla sin lácteos con espinacas y queso
Omelette sin lácteos con espinacas y queso
Eleva tus desayunos con este Omelette sin lácteos con espinacas y queso, un plato sabroso y lleno de proteínas perfecto para aquellos que evitan los lácteos o buscan una alternativa más ligera. Esta receta combina huevos esponjosos batidos con leche de almendra sin azúcar y un toque de levadura nutricional para crear una profundidad de sabor a queso, ¡todo sin lácteos! Las espinacas marchitas aportan un contraste vibrante y terroso, mientras que el queso sin lácteos derretido aporta una textura cremosa que une los sabores. Listo en solo 20 minutos, este omelette rápido y fácil se cocina a la perfección en aceite de oliva y se termina con una capa dorada y fundida de queso. Ya sea que estés adoptando un estilo de vida basado en plantas o simplemente tengas antojo de un inicio de día nutritivo y satisfactorio, este omelette de espinacas es una elección encantadora. Palabras clave para SEO: omelette sin lácteos, omelette de espinacas, desayuno basado en plantas, recetas rápidas para desayunar.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large huevos
- 2 tablespoons leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon levadura nutricional
- 1 cup espinacas
- 0.25 cup queso sin lácteos
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.25 teaspoon sal
- 0.125 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un tazón mediano, casca los huevos y bátelos con la leche de almendra, la levadura nutricional, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
Lava las espinacas completamente y sécalas con un paño de cocina.
Calienta el aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega las espinacas a la sartén y saltéalas por 2-3 minutos, o hasta que se marchiten.
Vierte la mezcla de huevo sobre las espinacas, inclinando la sartén para distribuir de manera uniforme.
Esparce el queso sin lácteos de manera uniforme sobre toda la superficie de la tortilla.
Cocine durante 5-7 minutos, levantando suavemente los bordes con una espátula para permitir que el huevo crudo fluya por debajo, hasta que los huevos estén cuajados pero aún ligeramente suaves.
Dobla con cuidado la tortilla por la mitad y déjala cocinar por otro minuto para derretir el queso en su interior.
Desliza la tortilla en un plato, decora con espinacas adicionales si lo deseas, y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
523 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.5 g | 53% | |
| Saturated Fat | 17.5 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1278 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 6.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 24.9 g | 50% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 473 mg | 36% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 488 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
