Tortilla sencilla sin lácteos
La Tortilla Francesa sin Lácteos es una opción de desayuno simple pero satisfactoria, perfecta para aquellos que evitan los lácteos sin comprometer el sabor. Elaborada con solo cinco ingredientes básicos: huevos, agua, aceite de oliva, sal y pimienta, esta receta combina una preparación ligera con un tiempo de cocción rápido, lo que la hace ideal para las mañanas ocupadas. La adición de agua crea una textura esponjosa, mientras que el aceite de oliva aporta una sutil riqueza al plato. Hecha en menos de 10 minutos, esta tortilla es un lienzo versátil listo para ser personalizado con tus ingredientes favoritos o disfrutado tal como es para un comienzo saludable y rico en proteínas para tu día. ¡Ya sea que seas intolerante a los lácteos o simplemente estés buscando un desayuno sencillo, esta receta ofrece resultados confiables en cada ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 huevos grandes
- 2 tablespoons agua
- 0.25 teaspoon sal
- 0.125 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Rompe los huevos en un bol mediano. Agrega el agua, la sal, y la pimienta negra.
Batir los huevos hasta que las yemas y las claras estén completamente combinadas y la mezcla esté suave.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y añada el aceite de oliva. Gire la sartén para cubrirla uniformemente con el aceite.
Una vez que el aceite esté caliente, vierte la mezcla de huevo en la sartén. Permite que se cocine sin interrumpir durante unos 1-2 minutos hasta que los bordes empiecen a cuajar.
Con la ayuda de una espátula, suavemente empuje los bordes cocidos hacia el centro de la sartén, inclinando la sartén para permitir que el huevo crudo fluya hacia los bordes.
Continúa este proceso hasta que la tortilla esté mayormente cocida, con solo un poco de huevo crudo en la parte superior.
Con la espátula, dobla con cuidado la tortilla por la mitad y cocina por otros 30 segundos a 1 minuto hasta que el centro esté apenas cocido.
Desliza la tortilla en un plato y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
337 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.0 g | 37% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 801 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 3.2 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 18.0 g | 36% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 87 mg | 7% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 211 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
