Tortilla Keto de Tomate
Eleva tu desayuno con esta Tortilla Keto de Tomate, una receta fácil pero elegante que combina ingredientes saludables y sabores audaces para una satisfactoria comida baja en carbohidratos. Huevos esponjosos, enriquecidos con crema espesa, se combinan con tomates cherry jugosos, aromática albahaca fresca y sabroso queso Parmesano para crear un plato tan lleno de nutrientes como delicioso. Cocinada en mantequilla rica, esta tortilla hecha en sartén es rápida de preparar, tomando solo 12 minutos desde el principio hasta el final, ¡por lo que es perfecta para las mañanas ocupadas o como cena ligera! Con carbohidratos mínimos y sabor máximo, esta receta amigable con la dieta keto es una manera encantadora de disfrutar el fresco y vibrante sabor de ingredientes inspirados en el verano durante todo el año. ¡Sírvela caliente y disfruta de cada bocado de este cremoso y quesoso omelette!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large huevos
- 2 tablespoons nata para montar
- 1 tablespoon mantequilla
- 6 pieces tomates cherry
- 2 tablespoons Queso Parmesano
- 3 leaves hojas de albahaca fresca
- 1 pinch sal
- 1 pinch pimienta negra
Instructions
Rompe los huevos en un tazón mediano. Agrega la crema espesa, la sal y la pimienta negra. Bate hasta que la mezcla esté suave y ligeramente espumosa.
Corta los tomates cherry por la mitad. Pica finamente las hojas de albahaca y ponlas a un lado.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade la mantequilla. Permite que se derrita y cubra la sartén de manera uniforme.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén, inclinando la sartén para distribuirla de manera uniforme.
A medida que los huevos comiencen a cuajar (aproximadamente 1-2 minutos), distribuya uniformemente los tomates cherry cortados por la mitad en un lado de la tortilla.
Esparce el queso parmesano sobre los tomates, seguido de las hojas de albahaca picadas.
Permita que la tortilla se cocine por otros 2-3 minutos o hasta que los bordes estén completamente cuajados y el queso esté ligeramente derretido.
Doble cuidadosamente el lado vacío de la tortilla sobre el lado con los ingredientes usando una espátula.
Cocina por otro minuto, luego desliza la tortilla en un plato y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
479 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.8 g | 50% | |
| Saturated Fat | 18.9 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 630 mg | 210% | |
| Sodium | 506 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 5.7 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 3.3 g | ||
| Protein | 23.2 g | 46% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 16% | |
| Calcium | 193 mg | 15% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 463 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
