Tortilla Keto con Espinacas y Queso
Disfruta de esta deliciosa Tortilla Keto con Espinacas y Queso: una creación perfecta para amantes de desayunos bajos en carbohidratos y ricos en sabor. Con huevos esponjosos enriquecidos con crema espesa, espinacas salteadas y un relleno cremoso de queso cheddar, esta receta es un comienzo rico en proteínas que es a la vez nutritivo y indulgente. Cocinada en mantequilla para añadir un toque extra de riqueza, esta tortilla rápida y fácil se prepara en solo 15 minutos, siendo ideal para mañanas ocupadas o cuando necesitas una comida rápida y compatible con la dieta keto. Con ingredientes frescos y un método de cocción tradicional en la estufa, esta tortilla salada es tan satisfactoria como simple. ¡Perfecta para entusiastas del keto o cualquiera que busque un desayuno satisfactorio y saludable que no comprometa el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 huevos grandes
- 1 cup espinacas frescas
- 1 cup Queso cheddar, rallado
- 2 tablespoons nata para montar
- 1 tablespoon mantequilla
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, batir juntos los huevos, la nata, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien mezclados.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega mantequilla. Deja que se derrita por completo, girando la sartén para cubrirla de manera uniforme.
Agrega las espinacas frescas a la sartén y saltéalas hasta que se marchiten, aproximadamente 1-2 minutos.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén sobre las espinacas, inclinando la sartén para distribuir los huevos de manera uniforme.
Deja que la tortilla se cocine sin moverla hasta que los bordes comiencen a cuajarse, aproximadamente 2-3 minutos.
Espolvorea el queso cheddar rallado sobre la mitad de la tortilla.
Con una espátula, dobla suavemente la otra mitad de la tortilla sobre el relleno de queso.
Cocine durante 1-2 minutos adicionales hasta que el queso se derrita y la tortilla esté cocida según su grado de cocción deseado.
Con cuidado, desliza la tortilla en un plato y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
863 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.5 g | 93% | |
| Saturated Fat | 40.9 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 741 mg | 247% | |
| Sodium | 1626 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 8.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 46.9 g | 94% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 18% | |
| Calcium | 918 mg | 71% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 338 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
