Tortilla integral baja en grasa.
Prepara un lote de Tortillas de Trigo Integral Bajas en Grasa caseras, ¡una alternativa saludable y versátil a las opciones compradas en tienda! Hechas con solo cinco ingredientes simples: harina de trigo integral, polvo de hornear, un toque de aceite de oliva virgen extra, sal y agua tibia, ¡estas tortillas son ligeras, suaves y llenas de bondad natural! Perfectamente maleables, son ideales para wraps, tacos, burritos o simplemente para disfrutar con tus salsas favoritas. Esta receta sencilla solo lleva 35 minutos de principio a fin, incluyendo un amasado rápido y unos minutos en la sartén para obtener resultados dorados sin esfuerzo. Además, se mantienen frescas por días y se recalientan de manera excelente, convirtiéndolas en una elección principal para la preparación de comidas o la cena improvisada. ¡Ya sea que estés adoptando un estilo de vida más saludable o simplemente disfrutes de la satisfacción de lo casero, estas tortillas integrales bajas en grasa se convertirán en un básico en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo integral
- 0.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoons sal
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.75 cups agua tibia
Instructions
En un tazón grande, combina la harina integral, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien.
Agrega el aceite de oliva a los ingredientes secos y mezcla hasta que la harina tenga una consistencia ligeramente granulada.
Agrega gradualmente el agua tibia, poco a poco, mientras mezclas con una cuchara o tus manos hasta que se forme una masa suave. La masa debe estar húmeda pero no pegajosa.
Transfiere la masa a una superficie de trabajo limpia y amásala durante 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica.
Divida la masa en 8 porciones iguales y forme cada porción en una bola. Cubra las bolas de masa con un paño húmedo para evitar que se sequen.
En una superficie ligeramente enharinada, tome una bola de masa y use un rodillo para extenderla en una tortilla delgada y redonda, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro. Repita para las demás bolas de masa.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Coloca una tortilla enrollada en la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 1-2 minutos, o hasta que se formen burbujas y la parte de abajo tenga puntos dorados claros.
Voltee la tortilla y cocine por otros 1-2 minutos en el otro lado hasta que aparezcan manchas doradas.
Retire la tortilla cocida y colóquela sobre un paño de cocina limpio. Cubra ligeramente para mantenerla caliente y suave. Repita con las tortillas restantes.
Sirva caliente o guárdelos en un recipiente hermético por hasta 3 días. Para recalentar, simplemente caliéntelos en un sartén por 20-30 segundos por lado.
Nutrition Facts
Calories |
1054 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.4 g | 40% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1417 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 175.1 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 29.2 g | 104% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 32.0 g | 64% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 82 mg | 6% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 972 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
