Tortilla francesa sin lácteos con jamón y queso
Disfruta de una deliciosa variante de un clásico favorito del desayuno con esta Tortilla de Jamón y Queso sin lácteos. Huevos perfectamente esponjosos se baten con un toque de leche de almendra para obtener una textura ligera y cremosa, luego se doblan alrededor de una mezcla sabrosa de jamón en cubitos, queso sin lácteos derretido y cebolletas frescas. Esta receta rápida y fácil se cocina a la perfección en menos de 20 minutos, siendo una elección ideal para las mañanas ocupadas o un brunch satisfactorio. Con sus sabores vibrantes y el uso de sustitutos sin lácteos, es perfecta para aquellos con restricciones dietéticas o cualquier persona que quiera probar algo nuevo. ¡Sírvela con una ensalada mixta o pan tostado para una comida completa y rica en proteínas que te mantendrá energizado todo el día!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large huevos
- 0.5 cup queso sin lácteos
- 0.5 cup jamón, rebanado y cortado en cubitos
- 2 tablespoons leche de almendras
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons cebollitas picadas
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Rompe los huevos en un tazón, agrega la leche de almendra, la sal y la pimienta negra. Bate hasta que estén bien combinados.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega el jamón en cubitos a la sartén y saltea durante 2-3 minutos, hasta que se caliente y se dore ligeramente.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén, inclinando la sartén para distribuirla uniformemente cubriendo el jamón.
A medida que los bordes comiencen a cuajarse, usa una espátula para levantarlos suavemente y permitir que los huevos crudos fluyan por debajo.
Una vez que la tortilla esté casi lista pero aún ligeramente líquida en la parte superior, espolvorea el queso sin lácteos y las cebolletas picadas sobre la mitad.
Dobla suavemente la tortilla por la mitad con la espátula, cubriendo el queso y las cebolletas.
Cocine por 1-2 minutos adicionales, o hasta que el queso comience a derretirse y los huevos estén completamente cocidos.
Desliza la tortilla en un plato y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
829 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.0 g | 77% | |
| Saturated Fat | 30.1 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 617 mg | 206% | |
| Sodium | 3090 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 10.6 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 48.4 g | 97% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 788 mg | 61% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 597 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
