Tortilla francesa clásica de 3 huevos Whole30
Comienza tu día con esta nutritiva y satisfactoria Tortilla Clásica de 3 Huevos Whole30, una combinación perfecta de sencillez y sabor. Hecha con huevos esponjosos y cargados de proteínas y un surtido de verduras vibrantes como pimiento rojo, espinacas y cebolla roja, esta tortilla es una forma saludable de comenzar tu mañana. Aliñada con un toque de sal, pimienta y perejil fresco, ofrece un sabor equilibrado y refrescante, mientras que las rodajas de aguacate cremoso en la parte superior añaden un toque final rico y saludable. Lista en tan solo 20 minutos, esta receta fácil de hacer, compatible con Whole30, es ideal para un desayuno rápido individual pero también lo suficientemente versátil para cualquier plan de alimentación limpio. Ya sea que tengas antojo de una comida ligera pero sustanciosa o estés adoptando un estilo de vida Whole30, ¡esta tortilla de 3 huevos es el plato ideal para preparar!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 huevos grandes
- 1 tablespoon agua
- 0.25 teaspoon sal
- 0.125 teaspoon pimienta
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.25 cup pimiento rojo en dados
- 0.5 cup espinacas, picadas
- 2 tablespoons cebolla morada, finamente picada
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 aguacate en rodajas
Instructions
Rompe los huevos en un tazón para mezclar. Agrega el agua, la sal y la pimienta, luego bate hasta que la mezcla esté bien combinada y ligeramente espumosa.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, añade aceite de oliva y mueve la sartén para cubrir el fondo.
Agrega el pimiento rojo y la cebolla roja picados a la sartén. Sofríe durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que las verduras empiecen a ablandarse.
Agrega la espinaca picada a la sartén y cocina por 1 minuto más, dejándola marchitar ligeramente.
Vierte la mezcla de huevo sobre las verduras en la sartén. Deja que los huevos se cocinen sin tocarlos durante unos 2-3 minutos, o hasta que los bordes comiencen a cuajar.
Con una espátula, levanta suavemente los bordes de la tortilla para permitir que el huevo crudo fluya por debajo. Continúa cocinando hasta que la tortilla esté casi lista, aproximadamente 1-2 minutos más.
Espolvoree el perejil fresco sobre la mitad de la tortilla. Doble con cuidado la otra mitad sobre el relleno usando la espátula.
Desliza la tortilla sobre un plato y decora con rodajas de aguacate encima.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su omelet de 3 huevos amigable con Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
485 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.3 g | 52% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 837 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 15.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 7.1 g | 25% | |
| Total Sugars | 2.8 g | ||
| Protein | 21.2 g | 42% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 150 mg | 12% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 906 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
