Tortilla francesa baja en sodio
Omelette Sencillo Bajo en Sodio
Sencillo, nutritivo y repleto de sabores clásicos, este Omelette Sencillo Bajo en Sodio es la elección perfecta para un desayuno rápido y saludable o una comida ligera. Elaborado con pocos ingredientes básicos de despensa: huevos esponjosos, mantequilla sin sal, un toque de pimienta negra y perejil fresco, esta receta equilibra sabor y salud manteniendo los niveles de sodio a raya sin sacrificar el sabor. La incorporación de un chorrito de agua garantiza una textura tierna y aireada, mientras que una técnica de cocción suave crea un omelette exquisitamente suave con bordes dorados. Listo en solo 10 minutos, este omelette para una persona es elegante en su simplicidad y queda perfecto con una ensalada fresca o tostadas integrales. Ideal para quienes siguen una dieta baja en sodio o desean un plato ligero y versátil con un atractivo clásico.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Huevos
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon (chopped) Perejil fresco
- 1 tablespoon Agua
Instructions
Rompe los huevos en un tazón mediano. Agrega 1 cucharada de agua y una pizca de pimienta negra a los huevos.
Batir los huevos y el agua juntos hasta que la mezcla sea un amarillo pálido uniforme, evitando cualquier rastro de clara o yema de huevo.
Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla sin sal. Permite que la mantequilla se derrita por completo, inclinando la sartén para asegurar un recubrimiento uniforme.
Vierte la mezcla de huevo en el centro de la sartén y mueve la sartén suavemente para que los huevos cubran uniformemente el fondo de la sartén.
A medida que la tortilla empiece a cuajarse en los bordes, levántelos suavemente con una espátula antiadherente y incline la sartén para permitir que el huevo crudo fluya por debajo.
Continuar cocinando hasta que la tortilla esté apenas cuajada en la parte superior pero todavía se vea ligeramente húmeda, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Espolvoree el perejil picado sobre la mitad de la tortilla y luego dóblela por la mitad con la espátula.
Desliza la tortilla en un plato y sírvela de inmediato para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
321 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.3 g | 34% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 589 mg | 196% | |
| Sodium | 218 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 1.7 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 19.1 g | 38% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 96 mg | 7% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 249 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
