Tortilla Francesa Alta en Proteínas
Eleve tu hora de comer con esta Tortilla Francesa Alta en Proteínas, una versión nutritiva de la clásica tortilla francesa que está repleta de sabor y energía. Esta receta combina la riqueza de huevos enteros con el poder magro de las claras de huevo, tierno pollo cocido, cremoso queso cottage bajo en grasa y espinacas frescas y vibrantes para una delicia rica en proteínas perfecta para entusiastas del fitness o cualquiera que anhele un plato saludable y satisfactorio. Condimentada con ajo en polvo, pimentón y un toque de sal y pimienta, se cocina a la perfección con una corteza dorada en tan solo 10 minutos, haciéndola ideal para agendas ocupadas. Sirve esta tortilla alta en proteínas cálida, ya sea como un desayuno sustancioso o como una comida rápida después del entrenamiento, y disfruta de un plato que alimenta tu cuerpo y deleita tu paladar.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large eggs worth Claras de huevo
- 2 large Huevos enteros
- 100 grams Pechuga de pollo cocida
- 50 grams Requesón bajo en grasa
- 30 grams Espinacas frescas
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.5 teaspoons Pimentón
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 1 teaspoons Aceite de oliva
Instructions
Prepara tus ingredientes: Corta el pechuga de pollo cocida en trozos pequeños y enjuaga las hojas de espinaca fresca para quitar cualquier suciedad.
En un tazón mediano, batir juntos las claras de huevo y los huevos enteros hasta que estén completamente combinados y ligeramente espumosos.
Añade el pollo cortado en cubitos, el queso cottage bajo en grasa, espinacas frescas, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra a la mezcla de huevo. Revuelve suavemente para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade el aceite de oliva, moviendo la sartén para cubrirla uniformemente.
Una vez que el aceite esté caliente, vierte la mezcla de huevo en la sartén, extendiéndola de manera uniforme con una espátula.
Cocinar a fuego medio durante 4-5 minutos o hasta que la base esté cuajada y dorada. Reducir el fuego si empieza a dorarse demasiado rápido.
Voltea la tortilla con cuidado utilizando un plato o una espátula grande (según tu nivel de comodidad) y cocina el otro lado por 3-4 minutos adicionales hasta que esté firme y totalmente cocida.
Deslice la Tortilla Francesa Alta en Proteínas en un plato, córtela en porciones en forma de triángulos y sírvala caliente. ¡Disfrútela!
Nutrition Facts
Calories |
596 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.3 g | 36% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 458 mg | 153% | |
| Sodium | 1320 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 10.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 71.2 g | 142% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 167 mg | 13% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 567 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
