Tortilla enrollada
¡Eleva tu desayuno con esta elegante receta de Tortilla Enrollada! Presenta huevos esponjosos batidos con leche y sazonados con sal, pimienta y cebollino fresco, este plato está enriquecido con mantequilla derretida y la irresistibles cremosidad del queso rallado. La técnica de enrollar la tortilla mientras se cocina garantiza una obra maestra cilíndrica perfectamente tierna, tan hermosa como deliciosa. Listo en solo 10 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para las mañanas ocupadas o un brunch sofisticado. Sírvelo caliente y acompáñalo con pan tostado, una ensalada fresca o tus guarniciones favoritas para una comida simple y memorable. Palabras clave perfectas: tortilla enrollada, receta fácil de desayuno, tortilla esponjosa, ideas rápidas para brunch.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Huevos
- 2 tablespoons Leche
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Cebollinos frescos
- 1 tablespoon Mantequilla
- 2 tablespoons Queso rallado
Instructions
En un bol, casca los huevos y agrega la leche. Bate bien hasta obtener una mezcla suave.
Agrega la sal, la pimienta y cebollinos picados a la mezcla de huevos y bate bien para combinar.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla. Permite que se derrita y cubra la sartén de manera uniforme.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén, moviéndola para formar una capa uniforme que cubra toda la superficie.
Permita que la tortilla se cocine sin revolver hasta que los bordes comiencen a cuajar, aproximadamente 2 minutos.
Mientras el centro aún está ligeramente líquido, espolvorea el queso rallado de manera uniforme sobre la tortilla.
Con cuidado, usa una espátula para levantar uno de los extremos de la tortilla y comienza a enrollarla hacia el centro.
Continúa enrollando la tortilla hasta que forme una forma cilíndrica, asegurándote de que esté cocida a tu punto de cocción preferido mientras la enrollas.
Transfiere la tortilla enrollada a un plato y déjala reposar durante un minuto para que se asiente. Corta en rodajas y sirve caliente. ¡Disfruta de tu deliciosa tortilla enrollada!
Nutrition Facts
Calories |
398 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.8 g | 41% | |
| Saturated Fat | 15.7 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 607 mg | 202% | |
| Sodium | 893 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 3.4 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 23.5 g | 47% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 19% | |
| Calcium | 224 mg | 17% | |
| Iron | 2.8 mg | 15% | |
| Potassium | 267 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
