Tortilla Denver paleo
Eleva tu desayuno con este delicioso y nutritivo Omelet Denver Paleo, ¡una versión saludable del clásico favorito de la dinería! Repleto de huevos ricos en proteínas, cremosa leche de coco y verduras salteadas como pimientos, cebollas y champiñones, este omelet aporta sabores intensos a tu plato. El jamón cocido en cubos añade un toque sabroso, mientras que el aceite de coco mantiene la receta libre de lácteos y amigable con la dieta paleo. Perfectamente sazonado con sal, pimienta y un toque de perejil fresco, este abundante omelet está listo en tan solo 25 minutos y es una comida nutritiva para dos personas. Ya sea que sigas una dieta paleo o simplemente busques un desayuno rico en nutrientes, esta receta seguramente satisfará tus antojos.
La Última Tabla de Cortar Que Necesitarás
Únete a miles que hicieron el cambio al titanio puro
"Me sorprendió cuando supe sobre las bacterias y microplásticos en mi vieja tabla de cortar. ¡Cambiar a Titan Haus fue la mejor decisión, nunca volveré atrás!"
Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 3 tablespoons leche de coco
- 2 teaspoons aceite de coco
- 1 medium, diced pimiento rojo
- 0.5 medium, diced cebolla
- 4 sliced hongos
- 100 grams, diced jamón cocido
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, bate juntos los huevos y la leche de coco hasta que estén bien combinados. Sazone con sal y pimienta negra, y reserve.
Calienta 1 cucharadita de aceite de coco en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega el pimiento morrón y la cebolla picados a la sartén y saltea durante unos 3-4 minutos, hasta que comiencen a ablandarse.
Agrega los champiñones en rodajas y el jamón en cubitos a la sartén y continúa salteando por otros 3 minutos, hasta que los champiñones estén dorados y el jamón esté caliente. Retira la mezcla de verduras y jamón de la sartén y reserva.
En la misma sartén, caliente la cucharadita restante de aceite de coco a fuego medio. Vierta la mezcla de huevos, moviendo la sartén para asegurar una cobertura pareja.
Cocine los huevos sin revolver durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que los bordes comiencen a cuajarse. Espolvoree la mezcla de verduras salteadas y jamón de manera uniforme sobre la mitad de la tortilla.
Dobla cuidadosamente la tortilla por la mitad con una espátula y cocina por un minuto más o hasta que la tortilla esté completamente cocida.
Desliza la tortilla en un plato para servir y decora con perejil fresco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
311 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.8 g | 24% | |
| Saturated Fat | 8.6 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 401 mg | 134% | |
| Sodium | 996 mg | 43% | |
| Total Carbohydrate | 10.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 25.1 g | 50% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 86 mg | 7% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 527 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
